使用洋蔥乾燥機在15小時內製成乾洋蔥

洋蔥是一種多功能保健食品。將洋蔥乾燥處理，可以有效延長其保存期限。自然日曬會使洋蔥表皮受熱後容易壞死，而且溫度無法控制；陰乾則會讓洋蔥過於潮濕，容易腐爛。
如果您想大量生產乾燥洋蔥，我們建議您使用洋蔥乾燥機。透過這套設備，您可以採用中低溫熱風乾燥，有利於及時排出水分，且乾燥後的洋蔥不變色。關鍵是，這套空氣能洋蔥乾燥設備是非常節能的機型。

洋蔥乾燥流程

1. 清洗洋蔥

在清洗過程中，挑選出品相不佳的洋蔥

2. 切片處理

接著需要將洋蔥切片，然後均勻鋪放在洋蔥乾燥機的托盤上。切記不要堆疊過厚，否則會影響乾燥效果。

3. 乾燥

• 溫度：一般來說，蔬菜含水量較高，因此需設定非低溫熱風恆溫乾燥。高溫會破壞蔬菜的營養價值。洋蔥的乾燥溫度不得超過50℃，乾燥時除濕率需達20%以上。乾燥可分階段進行，初期溫度設定在50~40℃，接著降至40~30℃，最後再降到約35℃。
• 乾燥時間：一批洋蔥的乾燥週期約為15小時。快速乾燥會破壞洋蔥的品質。
• 濕度：蔬菜水分中含有一定糖分，因此脫水較困難。控制脫水速率至關重要。

洋蔥乾燥機的結構

1. 主機：空氣能熱泵乾燥除濕機。
2. 乾燥室：聚氨酯發泡保溫庫體。乾燥室用於放置物料並保溫，避免熱量散失。
3. 熱風循環系統：熱風循環系統可將熱量帶到乾燥室每個角落，提升乾燥室溫度，並帶走物料蒸發出的水分。
4. 排濕排水系統：將乾燥室內的熱濕空氣冷凝成水，並透過風扇排出多餘水蒸氣。

洋蔥烘乾機的應用領域

我們的洋蔥烘乾機適用於烘乾各類肉製品、蔬菜、水果、食品、藥材、農作物及其他物料。您可以充分利用不同作物不同的收成季節，分時使用設備，提高設備與資金的利用率。