魷魚脫水機

一部魷魚脫水機可以將新鮮魷魚去除水份並烘乾成魷魚乾，再進一步加工成魷魚絲或魷魚片。

此機器採用熱風循環或熱泵技術，在密封腔體內均勻加熱魷魚，加速水份蒸發，實現快速乾燥。相比傳統日曬方式，更衛生、節能且高效，因此廣泛受到海鮮加工廠及餐飲業的青睞。

Shuliy主要提供兩款魷魚脫水機：一款為全不鏽鋼製造，另一款為標準熱風循環型。

魷魚脫水機的類型

熱風循環箱式乾燥機

呢款機型由加熱室同物料室組成，主要部件包括加熱系統、通風除濕系統、溫度濕度控制，以及雙面熱風設計。可選用煤、天然氣、電加熱或空氣能加熱。烘乾能力為300 至 8000 kg/h，主要應用於工業範疇，適合烘乾蔬菜、水果、肉製品、煙草、皮革、穀物、紡織品、肥料、紙張、五金、工業用品、化工原料、污泥等。

全不鏽鋼電熱烘乾機

呢部機採用熱風循環原理運作，機身由優質不鏽鋼製造，具備耐腐蝕、耐高溫同耐磨損嘅特性。每批次可處理60至480公斤 嘅物料。呢啲乾燥箱適合唔同規模同產能嘅生產線，幫助客戶達到高效同穩定嘅乾燥效果。

類型一：熱風循環箱式魷魚脫水機

產品特點

• 內膽同托盤採用優質不鏽鋼製造，耐腐蝕性同耐用性極佳，符合食品衛生標準。
• 配備自動控制系統，操作簡便，智能化程度高。
• 產能：300 – 8000 kg/h。
• 多種加熱選擇：煤、電以及熱泵系統。
• 應用範圍廣泛：海鮮、蔬菜、水果、肉製品、穀物、木材、五金、肥料等。

優勢

• 乾燥效率高：產量可提升超過30%。
• 穩定乾燥品質：乾燥均勻，不變形、不變色。
• 節能環保：可選用多種熱源，支援潔淨低碳生產。
• 高度自動化：可選配PLC或觸控螢幕控制系統。
• 衛生安全：無廢氣、廢水、固體廢物排放；可選食品級不鏽鋼內膽，符合GMP標準。
• 可定制：尺寸、容量、托盤數量等配置可根據生產需求調整。

技術參數

類型 2：全不鏽鋼電動魷魚脫水機

產品特點

• 採用優質不鏽鋼製造，耐腐蝕、耐高溫、耐磨損。
• 配備軸流風扇及自動恆溫控制系統，熱效率達95%以上。
• 提供5款型號，每批次可處理60至480公斤物料。
• 附設不鏽鋼推車（標準尺寸：710×950×1390毫米，12層），配備耐高溫及耐腐蝕尼龍輪。
• PID自動控溫，具備超溫警報功能，溫度超標時自動停止加熱。
• 可與生產線整合使用。

優勢

• 使用壽命長：耐腐蝕、耐熱，耐用超過10年。表面光滑衛生，具備優異防鏽及防腐蝕性能。
• 智能操作：PLC控制系統，直觀介面。輕鬆設定溫度、時間及參數，實現全自動運行，節省人力。
• 應用廣泛：適用於食品、製藥、化工及電子行業，滿足嚴格的衛生與性能標準。
• 精準控溫：智能感應器實時監測溫度，自動調節加熱功率，確保波動範圍在±1℃以內。
• 安全可靠：關鍵部件採用防爆電機、燈具及控制元件，消除高溫高濕環境下的風險。

技術參數

點樣使用魷魚乾燥房？

原材料準備

選用新鮮魷魚，去除內臟及雜質，徹底清洗乾淨。可按需要將魷魚切片、切條或原隻乾燥。

上盤擺放

將準備好嘅魷魚均勻鋪喺不鏽鋼乾燥盤或層架上，避免重疊，確保乾燥均勻。

溫度與濕度控制

• 初期階段（40–50℃）：低溫除濕，防止表面收縮導致「外乾內濕」。
• 中期階段（55–65℃）：逐步升溫，加速水分蒸發，同時保持熱風循環。
• 後期階段（65–75℃）：高溫定型，魷魚轉為金黃色或淺啡色，水分含量降至約15%。

冷卻與儲存

乾燥完成後，將魷魚取出，喺室溫下自然冷卻。冷卻後即可包裝儲存或出貨。

點解要乾燥魷魚？

乾燥魷魚對保存、品質及提升價值非常重要。主要原因包括：

• 延長保質期：降低水分，防止變質。
• 方便儲存及運輸：重量更輕、體積更小，適合出口。
• 提升風味：改善口感，濃縮鮮味。
• 增加價值：可加工成高利潤產品，如魷魚絲或魷魚片。
• 應用廣泛：適用於餐廳、零食及即食食品。

魷魚脫水機的應用價值

• 海鮮加工廠：批量乾燥縮短生產週期，提升市場競爭力。
• 出口公司：符合國際食品衛生標準，確保乾魷魚產品品質穩定。
• 餐廳及零售：協助企業快速準備烤魷魚、魷魚絲等零食產品。

使用魷魚乾燥機的好處

• 提升乾魷魚的色澤與風味，同時保留營養成分。
• 降低人力成本，並消除對天氣條件的依賴。
• 支援可持續生產及大規模訂單交付。