微波乾燥機係一種先進嘅乾燥設備,利用微波能量快速均勻咁加熱同脫水物料。佢可以喺相對低溫嘅情況下完成乾燥,有助減少對食物營養成分嘅破壞。
相比傳統熱風乾燥,微波乾燥可以快速蒸發水分,大幅縮短乾燥時間。透過調整微波輻射嘅頻率同功率,呢部機可以精準控制唔同類型嘅食物,提升乾燥效率,同時節省時間同能源。
微波乾燥機廣泛應用於乾燥蔬菜、水果、肉類、海鮮、寵物食品、茶葉、果乾等食材。佢提供更快速、更便捷嘅乾燥方案,為食品加工企業帶嚟更高效率同效益。

舒利微波乾燥機的優勢
- 快速加熱:微波加熱有別於傳統方式——它讓物料自身產生熱能,無需熱傳導,物料幾乎瞬間即可達到目標溫度。
- 均勻加熱:微波能穿透物料,由內而外進行加熱,確保加熱均勻,避免外焦內生的問題。
- 節能高效:微波加熱能量損耗極低,相比電熱或紅外線加熱,可節省超過30%–50%的能源。
- 加熱殺菌同步進行:微波兼具熱效應與生物效應,能在較低溫度下完成殺菌與除霉。快速加熱有助於保留營養成分與天然色澤。
- 控制簡便:配備PLC控制系統,可輕鬆調節微波功率。加熱啟動與停止瞬間完成,實現連續自動化生產。
- 安全低輻射:設備採用微波抑制器防止洩漏,微波被安全地封閉在腔體內,不會釋放輻射或有害物質。
- 環保無污染:乾燥過程不產生有害氣體、廢熱及粉塵污染。
微波乾燥機由哪些部件組成?工作原理是什麼?
微波加熱腔體
微波在密封腔體內均勻分佈並穿透物料,使物料內部的水分子高速振動產生熱量,實現快速均勻乾燥。
微波發生器(磁控管)
它將電能轉換為頻率為 2.45 GHz 的微波,並通過波導管送入加熱腔,從內部對物料進行加熱。
控制系統
採用 PLC 配合觸控螢幕介面,用戶可設定及調整微波功率、乾燥時間、啟動/停止機器,並監控整個過程,實現自動化精準控制。
旋轉托盤
由馬達驅動,托盤在腔體內旋轉物料,使微波能量均勻加熱,避免乾燥不均或燒焦。
機械輸送系統
物料通過不鏽鋼網帶或耐熱輸送帶連續送入乾燥腔,並在乾燥完成後送出,實現連續或半連續乾燥作業。
物料安全
所有與物料接觸的部件均採用食品級不鏽鋼 (SUS304) 製造。輸送帶材質穩定,不會與物料發生化學反應或吸附物質。



微波乾燥機嘅技術規格
SL-3
| 項目 | 規格 |
| 電源 | 380V±5% 50Hz±1% 三相 |
| 微波輸出功率 | 8kw |
| 托盤數量 | 3個 |
| 產能 | 5-7.5公斤/批次 |
| 微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
| 外形尺寸 | 1400×1200×1600(mm) |
| 微波加熱箱 | 1000*900*1000(mm) |
| 托盤直徑 | 500mm |
| 托盤轉速 | 0-40轉/分鐘(可調) |
| 溫度範圍、精度 | 0-300℃(可調) |
SL-6
| 項目 | 規格 |
| 電源 | 380V±5% 50Hz±1% 三相 |
| 微波輸出功率 | 12kw |
| 托盤數量 | 6個 |
| 產能 | 10-15公斤/批次 |
| 微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
| 外形尺寸 | 1400×1600×2000(mm) |
| 微波加熱箱 | 1000*1000*1400(mm) |
| 托盤直徑 | 500mm |
| 托盤轉速 | 0-40轉/分鐘(可調) |
| 溫度範圍、精度 | 0-300℃(可調) |

微波乾燥機的廣泛應用
微波乾燥機可廣泛應用於食品、水果、調味料、花卉、藥品及化工等行業。

如何操作微波乾燥機
啟動程序
- 開啟所有主電源開關及空氣開關。
- 鬆開緊急停止按鈕。控制櫃屏幕會亮起,清晰顯示乾燥室內部情況。
- 按下排風扇啟動按鈕。控制櫃上的白色啟動指示燈會亮起,啟動排風扇及除濕風扇。檢查機內小風扇、排風扇及除濕風扇是否正常運轉。
- 根據烘乾工藝要求設定溫度參數。
- 將物料放置在烘乾室內的托盤上。
- 開啟輸送開關,並調節變頻調速器,使托盤轉動,確保物料受熱均勻。
- 開啟微波啟動開關。微波電流表會顯示微波是否正常運作。正常運作時,電流表應顯示2.4A及2.4A。

關機程序
- 當設定的乾燥時間結束,微波停止運作後,電流表會顯示為零。
- 關閉變頻器及輸送帶。取出已乾燥的物料,並關閉除濕系統。
- 若機器已長時間運作,為延長電器元件壽命,請等待10-15分鐘讓其冷卻,然後才關閉排氣風扇。
- 按下緊急停止按鈕,並關閉主電源開關。
- 臨時停機操作
如在正常運作期間需要短暫暫停機器,請依照以下步驟操作: - 關閉所有微波爐並停止變頻器。所有微波腔體上的電流表應顯示為零。
- 關閉排氣風扇及除濕風扇。
短暫停機後重新啟動
- 開啟排氣風扇及除濕風扇。
- 開啟微波爐及變頻器,恢復正常運作。
微波乾燥機故障排除方法
| 現象 | 原因 | 故障排除 |
| 風扇不轉 | 1. 開關未閉合; 2. 接觸不良; 3. 風扇葉片卡死。 | 閉合斷路器 檢查風扇接線端子 更換風扇 |
| 斷路器跳閘(控制箱) | 1. 變壓器短路; 2. 倍壓整流二極管擊穿; 3. 倍壓電容擊穿。 | 更換變壓器 更換二極管 更換高壓電容 |
| 電流表無顯示 | 1. 插頭接觸不良; 2. 倍壓電容或二極管電路磁控管無高壓; 3. 變壓器損壞; 4. 磁控管燈絲斷路; 磁控管老化; 5. 電流表損壞; 6. 溫度開關損壞,開路; 7. 交流接觸器線路斷路器。 | 檢查並插緊 更換倍壓電容或二極管 更換變壓器 更換磁控管 更換磁控管 更換電流表 更換溫度開關 更換交流接觸器 |
| 調速電機有異味且轉速慢 | 1. 三相電源缺相; 2. 電機損壞。 | 迅速切斷電源,檢查缺相原因並更換電機。 |
| 外殼帶電 | 1. 接地不良; 2. 接地線脫落。 | 檢查接地線,應確保連接良好、牢固 |
| 通風風扇聲音異常 | 1. 三相電源缺相; 2. 風葉碰觸外殼。 | 檢查相位,排除故障並修理風葉 |




