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    蔬菜

    案例 ·

    常见蔬菜干燥工艺

    脱水蔬菜加工产品含水量低,能有效抑制组织中微生物和酶的活性,从而延长储存期,减小体积,减轻重量,便于储存和运输。

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    解决方案 ·

    如何制作脱水蔬菜?

    与新鲜蔬菜相比,脱水蔬菜具有体积小、重量轻、便于运输等优点。而且,食用时只需将脱水蔬菜浸泡在清水中即可恢复原状。

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