
洋葱是一种多功能保健食品。制作洋葱干可以有效延长洋葱的保质期。自然晾晒会使洋葱皮受热后容易坏死,且温度难以控制。阴干则会导致洋葱过于潮湿,容易腐烂。
如果您想批量生产洋葱干,我们建议您使用洋葱烘干机。使用该设备,可以采用中低温热风干燥,有利于及时排湿,且烘干后的洋葱不变色。关键是空气能洋葱烘干设备是一种非常节能的设备。

Contents
洋葱烘干工艺
1. 清洗洋葱
在清洗过程中,挑出品相不佳的洋葱
2. 切条
然后将洋葱切片,均匀摆放在洋葱烘干机的托盘上。注意不要堆叠过厚,否则会影响烘干效果。
3. 烘干
- 温度:蔬菜含水量通常较高,因此需设置非低温热风恒温干燥。高温会破坏蔬菜的营养价值。洋葱干燥温度不得超过50℃,干燥过程中除湿率需达到20%以上。干燥可分阶段进行:初期温度设定为50~40℃,随后降至40~30℃,最后降至约35℃。
- 干燥时间:每批洋葱的干燥周期约为15小时。快速干燥会破坏洋葱品质。
- 湿度:蔬菜水分中含有一定糖分,脱水难度较大。因此,控制脱水速率至关重要。

洋葱干燥机结构
- 主机:空气能热泵干燥除湿机。
- 干燥室:聚氨酯泡沫保温库房。干燥室用于放置物料并保温,避免热量散失。
- 热风循环系统:热风循环系统可将热量输送至干燥室每个角落,提升干燥室温度,并带走物料蒸发的水分。
- 排湿排水系统:将烘房内的湿热空气冷凝成水,并通过风机排出多余水蒸气。

洋葱烘干机的应用领域
我们的洋葱烘干机适用于烘干各类肉制品、蔬菜、水果、食品、药材、农作物及其他物料。您可以根据不同作物的收获季节差异,分时段使用设备,从而提高设备与资金的利用率。




