蓝莓是一种营养丰富的美味水果。蓝莓含有大量花青素，不仅具有良好的营养保健作用，还能延缓身体衰老、保护眼睛。我们的烘干机去除蓝莓中多余的水分，保留营养成分，便于长期保存。蓝莓干也继承了蓝莓的优点，与新鲜水果相比，营养和口感几乎没有差别。
新鲜蓝莓的保质期相对较短。传统的蓝莓干是通过日晒干燥的。但蓝莓在夏季收获，成熟期在每年6月至8月。然而夏季多雨，给传统日晒法加工蓝莓干带来了很大困难。此外，蓝莓干品质参差不齐，日晒需要大量劳动力和时间，无法适应工业化和规模化生产。
我们的空气能热泵蓝莓烘干机采用科学的干燥曲线和除湿曲线，使蓝莓干燥后保持自然色泽，不破坏其有效营养成分（如花青素）。同时，设备自动化程度高，无需专人看管，干燥过程全部由智能控制完成。
蓝莓烘干房的优势
这种蓝莓烘干机采用纯热风在烘干室内连续循环。在加热物料的过程中，热风带走干燥过程中产生的水分，从而达到干燥的目的。
在烘干箱中，箱体和托盘等部件均采用不锈钢制成，不仅清洁卫生，而且经久耐用，使用寿命长。还配备了自动控制系统，操作简便。
在干燥过程中，物料放置在静止的托盘上，不易粘连，能保持物料的原有形状和色泽。基于上述特点，蓝莓烘干房特别适用于对品质要求较高的水果、蔬菜和中药材的干燥。
蓝莓干燥工艺
蓝莓干的生产工艺主要包括选果、清洗、摆放、干燥、检测、分选和包装等。
- 选料：选择成熟的新鲜蓝莓作为原料，要求表面无明显损伤、无虫眼、无腐烂。
- 清洗：将蓝莓倒入3%的氢氧化钠溶液中清洗表面蜡质，否则内部水分不易蒸发，然后用清水冲洗干净。
- 摆放：将清洗干净的果粒均匀摆放在盘上，不重叠、不堆积，果粒之间要有间隙。摆放时注意防止果粒破损。
- 干燥：蓝莓含糖量高，容易锁住水分。蓝莓的干燥过程最长需要20小时。干燥过程需分四个阶段完成。
- 第一阶段：将蓝莓放入烘干房。此时设置温度为45°C，相对湿度为20%，采用干燥除湿模式，持续8小时。
- 第二阶段：此时蓝莓中大部分水分已排出。设置温度为55°C，湿度为15%，采用干燥模式加强除湿，进一步去除蓝莓中的水分。此阶段持续6小时。
- 第三阶段：此阶段设置温度为40°C，温差可加速果实内部水分分布，缩短干燥时间。此时设置湿度为10%，持续4小时。
- 第四阶段：最后阶段，干燥系统停止加热，仅风机继续循环，使蓝莓水分在烘干房内自然干燥。2小时后即可得到蓝莓干果。
蓝莓烘干机的优势
- 干燥均匀，速度快，效率高。物料不易粘连，能保持物料的原有色泽和口感，提高产品品质；
- 生产环境卫生，设备运行无废气、废水、废渣排放；
- 自动触摸屏控制，可精确控制烘箱的温度和湿度；
- 烘干机的热源包括电、煤、天然气、空气能热泵、生物质。可根据用户需求定制；
- 机器尺寸越大，物料产量越大，产量越大需要增加热源；
- 节省人工成本，无需安排专人值守设备；
