Contents
Phương pháp làm khô hoa
Sấy khô bằng máy sấy hoa
Sử dụng máy sấy hoa để làm khô hoa là một phương pháp mới. Phương pháp này có đặc điểm là thời gian ngắn và không cần dùng đến các dụng cụ khác. Cách sấy này phù hợp để làm khô các loại thảo mộc, hoa cúc, hoa hồng, cúc vạn thọ, v.v. Ngoài ra còn có một số loại cỏ như cỏ nến, cây kế, cói giấy, v.v.
Phơi khô tự nhiên
Phơi khô tự nhiên là phương pháp đơn giản và phổ biến nhất để làm hoa khô. Cách thực hiện là chọn một căn phòng ấm áp, khô ráo và thông gió tốt. Nhiệt độ trong phòng không được thấp hơn 10°C. Sau đó, tìm một tủ thông thoáng và một phòng sấy có trang bị hệ thống sưởi. Hoa có giá trị trang trí trong quá trình sấy khô. Bạn có thể cân nhắc chọn phòng ngủ và phòng ăn làm nơi phơi khô tự nhiên.
Quy trình sấy hoa
Hãy lấy hoa Bawang làm ví dụ để xem quy trình sấy khô loại hoa này.
- Giai đoạn sấy ban đầu:
Đặt hoa đã hái và sắp xếp lên khung nguyên liệu. Với điều kiện nhiệt độ phòng sấy ban đầu được nâng lên 55°C, hoa có thể được đẩy vào phòng sấy. Nhiệt kế khô được đặt ở 55°C, nhiệt kế ướt được đặt ở 38°C trong 4-6 giờ ở nhiệt độ phòng. Thời gian làm mềm kéo dài 4-6 giờ. - Giai đoạn sấy thứ hai:
Nhiệt độ trong phòng sấy hoa tăng dần từ 55°C lên 60°C đối với nhiệt kế khô. Nhiệt độ nhiệt kế ướt tăng từ 38°C lên 42°C. Thời gian nâng chênh lệch nhiệt độ được kiểm soát trong vòng 2 giờ và không được vượt quá phạm vi nhiệt độ 60°C. Sau 9-12 giờ sấy ban đầu, sấy vừa phải và hút ẩm mạnh, hoa Bawang cơ bản đã đạt độ khô 70%. - Giai đoạn sấy thứ ba:
Nhiệt độ nhiệt kế khô được kiểm soát trong 4-6 giờ ở giai đoạn gia nhiệt 55-60°C. Nhiệt độ nhiệt kế ướt ở giai đoạn này được đặt ở 46°C để tạo điều kiện tăng nhiệt. Sau giai đoạn thứ ba, hoa cơ bản đạt độ khô 89%. - Giai đoạn sấy thứ tư:
Phạm vi nhiệt độ là 75°C đối với nhiệt kế khô và 50°C đối với nhiệt kế ướt. Giai đoạn này là giai đoạn sấy cưỡng bức và nhiệt độ không được vượt quá 80°C. Sau 2-4 giờ sấy cưỡng bức, độ ẩm của hoa Bawang đạt khoảng 12%. Quan sát quá trình nướng và màu sắc của hoa Bawang qua lỗ quan sát, sau đó ngừng gia nhiệt và xả hàng. Ưu điểm của máy sấy hoa nằm ở khả năng kiểm soát nhiệt độ thông minh và tự động hút ẩm.
Thời gian sấy hoa
Thời gian sấy hoa thường từ 18-20 giờ. Thời gian tối đa có thể lên đến hơn 30 giờ, điều này phụ thuộc vào độ dày của lớp trải trên khay sấy và độ ẩm của hoa.
Cấu tạo máy sấy hoa
Hệ thống máy sấy hoa bao gồm máy sấy bơm nhiệt để gia nhiệt và khử ẩm, các bộ phận thùng cách nhiệt, bộ phận tuần hoàn khí nóng và bộ phận điều khiển thông minh.
