Phòng Sấy Xuất Khẩu Sang Tây Ban Nha Cho Chế Biến Vỏ Cam

Tổng quan dự án

Vào tháng 1 năm 2026, Shuliy đã bàn giao thành công một buồng sấy gia nhiệt bằng điện cho một cơ sở chế biến thực phẩm tại Valencia, Tây Ban Nha. Khách hàng yêu cầu một giải pháp sấy đáng tin cậy để chuyển đổi vỏ cam quýt tươi thành vỏ cam khô cao cấp phục vụ thị trường gia vị và trà thảo mộc.

Buồng sấy dạng tủ này được thiết kế để xử lý các mẻ sấy hiệu quả, đồng thời duy trì màu sắc và hương thơm ổn định – những yếu tố quan trọng đối với sản phẩm vỏ cam khô giá trị cao. Việc lắp đặt và chạy thử đã được hoàn tất trong vòng năm ngày, và thiết bị bắt đầu vận hành thương mại ngay sau khi bàn giao.

Thông tin khách hàng

Khách hàng vận hành một nhà máy chế biến thực phẩm quy mô vừa tại vùng Valencia, miền đông Tây Ban Nha – một trong những khu vực sản xuất cam quýt lớn nhất châu Âu.

Chuyên về tận dụng phụ phẩm trái cây, công ty này xử lý các dòng chất thải cam quýt – bao gồm vỏ cam, vỏ quýt và vỏ chanh – thành các nguyên liệu giá trị gia tăng cho các nhà sản xuất bánh kẹo, hãng pha trà và nhà sản xuất mỹ phẩm trên khắp Liên minh châu Âu.

Trước khoản đầu tư này, cơ sở này phụ thuộc vào phương pháp sấy khô bằng năng lượng mặt trời thụ động, vốn phụ thuộc nhiều vào thời tiết và cho kết quả không đồng đều trong những tháng mùa đông ẩm ướt của vùng Địa Trung Hải.

Thách thức và yêu cầu của khách hàng

Khách hàng gặp ba điểm nghẽn sản xuất chính, đòi hỏi phải nâng cấp lên thiết bị sấy công nghiệp:

• Điều kiện thời tiết bất lợi: Phơi nắng ngoài trời mất 10–15 ngày cho mỗi mẻ và thường xuyên bị nấm mốc vào mùa mưa, gây tỷ lệ hao hụt nguyên liệu trên 20%.
• Chất lượng không đồng đều: Nhiệt độ tiếp xúc không đều dẫn đến biến màu và thất thoát tinh dầu ở vỏ cam khô thành phẩm, gây khó khăn trong việc đáp ứng chứng nhận an toàn thực phẩm EU và phân khúc giá cao cấp.
• Năng suất hạn chế: Cao điểm thu hoạch theo mùa vượt quá công suất sấy hiện có, buộc nhà máy phải từ chối hợp đồng cung cấp nguyên liệu thô trong những tháng sản lượng cao.

Khách hàng yêu cầu một máy sấy kín có khả năng xử lý 300–500 kg vỏ cam tươi mỗi mẻ, với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác từ 40℃ đến 70℃ và tổng thời gian sấy dưới 18 giờ.

Giải pháp sấy của Shuliy

Sau khi đánh giá đặc tính độ ẩm của vỏ cam Valencia (độ ẩm ban đầu 75–82%), Shuliy đã đề xuất dòng máy sấy dạng tủ SL-series máy sấy dạng tủ được cấu hình riêng cho ứng dụng sấy vỏ cam.

Buồng sấy sử dụng hệ thống tuần hoàn khí nóng 360 độ để đảm bảo mọi khay đều nhận được nhiệt đồng đều, ngăn ngừa hiện tượng cứng bề mặt và suy giảm tinh dầu thường gặp ở các thiết bị sấy kém chất lượng.

Các tùy chỉnh chính bao gồm:

• Hệ thống sưởi điện (24 kW) giúp tăng nhiệt nhanh và vận hành sạch, không có sản phẩm phụ từ quá trình đốt làm nhiễm bẩn vỏ cam thơm.
• Bốn quạt tuần hoàn (0,37 kW mỗi quạt) cùng hai quạt hút ẩm (0,18 kW mỗi quạt) để duy trì độ ẩm tối ưu trong suốt quá trình sấy.
• 80 khay inox 304 có bề mặt đục lỗ, cho phép không khí lưu thông tự do đồng thời ngăn vỏ cam bám dính, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Kích thước buồng sấy nhỏ gọn (2 m × 2 m × 2,2 m) được thiết kế để lắp vừa trong nhà xưởng hiện có của khách hàng mà không cần thay đổi kết cấu.

Các kỹ sư Shuliy cũng cung cấp quy trình sấy theo giai đoạn:

• 50℃ trong 4 giờ (loại bỏ ẩm bề mặt)
• 60℃ trong 8 giờ (khử ẩm bên trong)
• 45℃ trong 2 giờ (cố định hương thơm và làm nguội)

Quy trình này đạt độ ẩm cuối cùng từ 10–12%, lý tưởng cho việc bảo quản và nghiền vỏ cam khô.

Thông số kỹ thuật

Dịch vụ hậu mãi toàn diện

Shuliy cung cấp hỗ trợ sau giao hàng toàn diện cho mọi hệ thống sấy đã lắp đặt. Đối với khách hàng Tây Ban Nha này, gói dịch vụ bao gồm:

• Chạy thử tại chỗ và đào tạo vận hành do kỹ thuật viên Shuliy thực hiện trong tuần đầu tiên sau lắp đặt.
• Bảo hành trọn gói một năm cho tất cả các bộ phận cơ khí và điện, ngoại trừ vật tư tiêu hao.
• Hỗ trợ chẩn đoán từ xa qua cuộc gọi video và truy cập giao diện PLC để xử lý sự cố nhanh chóng.
• Tư vấn kỹ thuật trọn đời, bao gồm hướng dẫn tối ưu hóa công thức cho các giống cam quýt khác nhau và biến động độ ẩm theo mùa.
• Tồn kho phụ tùng thay thế tại đối tác logistics châu Âu của Shuliy để đảm bảo các linh kiện quan trọng đến tay khách hàng trong vòng 72 giờ.

Tại sao khách hàng chọn Shuliy?

Khách hàng đã chọn Shuliy sau khi đánh giá các nhà cung cấp từ Ý, Đức và Trung Quốc. Ba yếu tố đã giúp Shuliy khác biệt so với các nhà sản xuất thiết bị sấy cạnh tranh:

• Chuyên môn ứng dụng: Shuliy đã cung cấp danh sách tham khảo gồm bảy khách hàng chế biến vỏ cam quýt tại Ai Cập, Maroc và Thổ Nhĩ Kỳ, thể hiện sự am hiểu sâu sắc về các thách thức trong sấy vỏ cam.
• Báo giá minh bạch: Toàn bộ hệ thống máy sấy tuần hoàn khí nóng, bao gồm cước vận chuyển đến cảng Valencia và hỗ trợ vận hành thử, được báo giá ở mức cạnh tranh cao so với các giải pháp châu Âu có thông số kỹ thuật tương đương.
• Giao tiếp nhanh nhạy: Các kỹ sư kinh doanh đa ngôn ngữ của Shuliy đã trả lời các câu hỏi kỹ thuật trong vòng 24 giờ và cung cấp bản vẽ CAD bố trí mặt bằng trong vòng 48 giờ kể từ khi yêu cầu, giúp đẩy nhanh quy trình phê duyệt nội bộ của khách hàng.

Quản lý nhà máy lưu ý rằng việc Shuliy sẵn sàng tùy chỉnh khoảng cách khay và tốc độ quạt cho vỏ cam quýt mỏng manh—thay vì đưa ra một máy sấy tiêu chuẩn có sẵn—là yếu tố quyết định để trao hợp đồng.