กระบวนการอบแห้งองุ่นในเครื่องอบแห้งองุ่น
การอบแห้งองุ่นเพื่อทำลูกเกดแสนอร่อยหรือเพื่อเพิ่มรสชาติในการผลิตไวน์เป็นแนวทางปฏิบัติที่มีมานานหลายศตวรรษ แม้ว่าวิธีการดั้งเดิมจะเกี่ยวข้องกับการตากแดดหรือการใช้ห้องเฉพาะ …
Read moreองุ่น
วิธีทำลูกเกดที่ไม่เปลี่ยนสี?
ลูกเกดคือองุ่นสดที่ผ่านการอบแห้งและเติมน้ำ ลูกเกดคุณภาพดีจะมีลักษณะอวบอิ่มและยืดหยุ่น มีรสหวานเหนียว นอกจากนี้ ลูกเกดคุณภาพดีจะมีฟรุกโตสที่ไม่ตกผลึกและไม่เป็นกรด …
Read more
เครื่องอบแห้งด้วยไมโครเวฟ | เครื่องอบแห้งไมโครเวฟ
การอบแห้งด้วยไมโครเวฟเป็นวิธีการอบแห้งที่เร็วที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบแห้งวัสดุที่เป็นผง เม็ด และกึ่งของเหลว เช่น อาหาร สมุนไพร เนื้อสัตว์ เป็นต้น
View machine