இறைச்சி உலர்த்தும் இயந்திரம் | உயர்தர உலர் இறைச்சி

உலர் இறைச்சி பெரும்பாலான பகுதிகளில் ஜெர்கி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நமக்குத் தெரிந்தபடி, புதிய இறைச்சியை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருப்பது எளிதல்ல, குறிப்பாக வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான வானிலையில் அது கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது. இருப்பினும், பெரும்பாலான பாரம்பரிய உலர்த்தும் முறைகளில் பல சிக்கல்கள் உள்ளன, மேலும் அவை மிகவும் பின்தங்கியவை மற்றும் இன்றைய சமூகத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியாதவை. எங்கள் மைக்ரோவேவ் உலர்த்தி இறைச்சி பொருட்களை பாதுகாப்பாகவும் விரைவாகவும் உலர்த்த முடியும். உலர்த்தும் போது கிருமி நீக்கம் செய்யும் விளைவும் உள்ளது. அடுத்து, உயர்தர இறைச்சி பொருட்களை எவ்வாறு உலர்த்துவது என்பதை அறிமுகப்படுத்துகிறேன்.

உலர் ஜெர்கி அறிமுகம்

இறைச்சி பொருட்களை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கவும், இரண்டாம் நிலை செயலாக்கத்தை எளிதாக்கவும், அவற்றை நீரிழப்பு செய்து உலர்த்த வேண்டும். பதப்படுத்த வேண்டிய பொதுவான இறைச்சிகளில் பன்றி இறைச்சி, ஆட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, வாத்து, மீன், இறால் போன்றவை அடங்கும். இறைச்சி பொருள் உலர் இறைச்சியாக மாற்றப்படும்போது, அது மனித உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களைப் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், இறைச்சியின் சுவையையும் பராமரிக்கிறது. மேலும் இதை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கலாம். உலர் இறைச்சி பொருட்களின் எடை பெரிதும் குறைக்கப்படுவதால் எடுத்துச் செல்வது எளிது, இது பயணிகள் மற்றும் முகாமிடுபவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் சுவையான சுவை மற்றும் வளமான ஊட்டச்சத்து காரணமாக, இது வீட்டு உபயோகம் மற்றும் பரிசு வழங்குவதற்கும் அவசியமான பொருளாகும்.

இறைச்சியை உலர்த்த எங்கள் மைக்ரோவேவ் உலர்த்தும் கருவியை ஏன் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

பெரும்பாலான இறைச்சி பொருட்கள் அதிக அளவு நீரிழப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கெட்டுப்போக வாய்ப்புள்ளது. எனவே, இறைச்சி பொருட்களை உலர்த்துவதன் முக்கிய அம்சம் நீரிழப்பை சமநிலைப்படுத்துவதும் பாக்டீரியாவைத் தடுப்பதும் ஆகும். தற்போது, நம் நாட்டில் பாரம்பரிய உலர்த்தும் முறைகளில் வெயிலில் உலர்த்துதல் மற்றும் காற்றில் உலர்த்துதல் ஆகியவை அடங்கும். இந்த முறைகளின் செலவு மிகவும் குறைவாக இருந்தாலும், நீண்ட உலர்த்தும் சுழற்சிகள், சீரற்ற நிறம், வானிலை, பூச்சிகள் போன்றவற்றால் எளிதில் பாதிக்கப்படுதல் போன்ற பல தொழில்நுட்ப சிக்கல்கள் உள்ளன. இறைச்சி பொருட்களின் தரம் குறைந்துவிட்டது. நவீன சூடான-காற்று சுழற்சி உலர்த்தும் அறை, வெப்பம் பொருளின் மேற்பரப்பில் இருந்து உட்புறத்திற்கு மாற்றப்படுவதாலும், ஈரப்பதம் உட்புறத்தில் இருந்து மேற்பரப்பிற்கு பரவுவதாலும், மேற்பரப்பில் உலர்ந்த மேலோடு மற்றும் போலி உலர்த்துதல் எளிதில் உருவாகிறது.

எங்கள் மைக்ரோவேவ் உலர்த்தி இந்த சிக்கல்களை நன்கு தீர்க்க முடியும். மைக்ரோவேவின் ஊடுருவும் திறன் மிகவும் வலுவானது, மேலும் இது இறைச்சி பொருட்களின் உள்ளேயும் வெளியேயும் ஒரே நேரத்தில் உலர்த்த முடியும். இதற்கு வெப்ப கடத்தல் தேவையில்லை என்பதால், குறுகிய நேரத்தில் உலர்த்தும் நோக்கத்தை அடைய முடியும். மைக்ரோவேவ் உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, இது இறைச்சி பொருட்களை ஒரே நேரத்தில் கிருமி நீக்கம் செய்து பொருட்களின் தரத்தை உறுதி செய்கிறது. உலர்ந்த பொருள் நல்ல நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சீராக உலர்த்தப்படுகிறது, வெளிப்புற கருகல் மற்றும் உட்புற ஈரப்பதம் ஏற்படாது.

இறைச்சி உலர்த்தும் செயல்முறை

1. இறைச்சி பொருட்கள் முடிந்தவரை இறுக்கமாக வெட்டப்பட்ட ஒல்லியான இறைச்சியால் செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் உலர்த்துவதற்கு முன் சில ஊறுகாய் சிகிச்சைகள் மேற்கொள்ளப்படலாம்.
2. செயலாக்கத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, துண்டுகள், துண்டுகள் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். இறைச்சி வெட்டப்பட்ட பிறகு, விரைவான உலர்த்தலுக்கு மிகவும் உதவுவது மட்டுமல்லாமல், பொருளின் உலர்த்தலை மிகவும் சீரானதாக மாற்ற முடியும்.
3. மைக்ரோவேவ் உலர்த்தியில் வைத்து உலர்த்தவும், உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது ஈரப்பதம் நீக்கம் மற்றும் வெப்பநிலை சரிசெய்தலில் கவனம் செலுத்தவும்.
4. உலர்ந்த இறைச்சி பொருட்களை நேரடியாக பேக்கேஜ் செய்யலாம் அல்லது சமைக்கலாம். சேமிப்பின் போது சுகாதாரமான, காற்றோட்டமான, உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தைத் தேர்வு செய்யவும்.

இறைச்சி உலர்த்தும் இயந்திரத்தின் பயன்பாடுகள்

எங்கள் இயந்திரம் இறைச்சி பொருட்களை உலர்த்துவதற்கு மட்டுமல்லாமல், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், கொட்டைகள், கடல் உணவுகள், சுவையூட்டிகள், பூக்கள், மருந்து, இரசாயனத் தொழில் போன்றவற்றை உலர்த்தவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

மைக்ரோவேவ் இறைச்சி உலர்த்துதல் தொடர்பான வீடியோ

https://youtu.be/wy2OzPZcCfE

மைக்ரோவேவ் இறைச்சி உலர்த்துதல் உதாரணம்