புதிய மீன் ஃபில்லெட்டுகளை சோலார் டிரையர் மூலம் உலர்த்தலாம் — இது சுத்தமான, திறமையான, சுகாதாரமான மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு முறையாகும். பாரம்பரிய திறந்தவெளி வெயிலில் உலர்த்துவதை விட இது மிகவும் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. எனவே, மீன் ஃபில்லெட்டுகளை உலர்த்த சோலார் டிரையரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? இந்த செயல்முறையை விளக்க, ஷுலியின் மொபைல் சோலார் டிரையரை உதாரணமாக எடுத்துக்கொள்வோம்.
ஏன் சோலார் மீன் டிரையரை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
பாரம்பரிய திறந்தவெளி உலர்த்தலுடன் ஒப்பிடும்போது, சோலார் டிரையர் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெப்பம் மற்றும் காற்றோட்டத்தைப் பயன்படுத்தி மீனில் இருந்து ஈரப்பதத்தை சீராக நீக்குகிறது, இது பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் உலர்ந்த மீனின் அடுக்கு வாழ்க்கையை பெரிதும் நீட்டிக்கிறது. அதே நேரத்தில், இதற்கு மின்சார கிரிட் தேவையில்லை — விசிறி முழுவதுமாக சோலார் சக்தியில் இயங்குகிறது, இதனால் ஆற்றல் செலவுகள் 90% க்கும் மேல் குறைகின்றன.
சோலார் உலர்த்தும் இயந்திரத்தின் நன்மைகள் என்ன?
- சுகாதாரமான உலர்த்தல்: முழுமையாக மூடப்பட்ட அமைப்பு தூசி, பூச்சிகள் மற்றும் மாசுபாட்டைத் தடுக்கிறது.
- ஆற்றல் சேமிப்பு & சூழல் நட்பு: சோலார் ஆற்றலில் இயங்குகிறது, குறைந்த சக்தி கொண்ட 12V விசிறி மட்டுமே மின்சாரத்தை பயன்படுத்துகிறது.
- அறிவார்ந்த வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு: 30°C முதல் 60°C வரை சரிசெய்யக்கூடிய வெப்பநிலை, பல்வேறு வகையான மீன்களுக்கு ஏற்றது.
- எடுத்துச் செல்லக்கூடிய வடிவமைப்பு: கச்சிதமான மற்றும் இலகுவானது, வீட்டு உபயோகம் அல்லது சிறிய அளவிலான தொழிற்சாலைகளுக்கு ஏற்றது.
தொழில்நுட்ப அளவுருக்கள்
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
|---|---|
| மாதிரி | SL-A / SL-B / SL-C |
| பரிமாணங்கள் | நீளம் 2 மீ × அகலம் 1 மீ × உயரம் 1 மீ |
| இயக்க வெப்பநிலை | 30°C – 60°C |
| சுழற்சி விசிறி திறன் | 12V DC விசிறி, 16W (SL-A / SL-B) |
| மின்சார ஹீட்டர் திறன் | 1800W, 220V (SL-C மட்டும்) |
| சோலார் பேனல் திறன் | 50W, 18V DC |
| உலர்த்தும் பரப்பு | தோராயமாக 3 மீ² |
| உலர்த்தும் திறன் | ஒரு தொகுதிக்கு 20–100 கிலோ (பொருள் வகை மற்றும் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்து) |
| ஈரப்பதம் வெளியேற்றும் முறை | SL-A: இயற்கை காற்றோட்டம்; SL-B / SL-C: தானியங்கி வெளியேற்ற விசிறி |
| ஸ்மார்ட் கட்டுப்பாடு | SL-B / SL-C: உள்ளமைக்கப்பட்ட நுண்ணறிவு வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதக் கட்டுப்படுத்தி |
| கட்டமைப்புப் பொருள் | இருபுறமும் கால்வனேற்றப்பட்ட பேனல்கள், ஒவ்வொரு பக்கமும் 5 செ.மீ, மொத்த தடிமன் 50 மி.மீ |
| தட்டுப் பொருள் | துருப்பிடிக்காத எஃகு தட்டுகள், 600×400×40 மி.மீ, 12 துண்டுகள் |
| சக்கரங்கள் | பிரேக்குகளுடன் கூடிய நான்கு வார்ப்பிரும்பு சக்கரங்கள், ஒவ்வொன்றும் 100 கிலோ வரை தாங்கும் |
சோலார் ட்ரையர் மூலம் மீன் ஃபில்லெட்டுகளை உலர்த்தும் படிகள்
மூலப்பொருட்களை தயார் செய்தல்
புதிய மீன்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, செதில்கள் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றி, பின்னர் 1–3 செ.மீ தடிமனில் ஃபில்லெட்டுகளாக வெட்டவும். கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கவும், பாதுகாக்கவும் உப்பு சேர்த்து லேசாக சுவையூட்டி கழுவவும்.
உலர்த்தும் தட்டுகளை ஏற்றுதல்
மீன் ஃபில்லெட்டுகளை அடுக்காமல் தட்டுகளில் சமமாக பரப்பவும், ஒவ்வொரு துண்டையும் சுற்றி போதுமான காற்றோட்டம் இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
வெப்பநிலையை அமைத்தல்
45°C –55°C இடையே வெப்பநிலையை அமைக்க அறிவார்ந்த தெர்மோஸ்டாட்டைப் பயன்படுத்தவும். கொழுப்பு மீன்களுக்கு, ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்க 40°C இல் அமைக்கவும்.
உலர்த்தும் செயல்முறை
சோலார் பேனலால் இயக்கப்படும் 12V விசிறி, தொடர்ச்சியாக காற்றை சுழற்றுகிறது. நல்ல சூரிய ஒளியில், ஒவ்வொரு தொகுதியும் பொதுவாக 6–8 மணி நேரத்தில் உலர்ந்துவிடும்.
முடித்தல் மற்றும் சேமிப்பு
ஈரப்பதம் 15% க்கும் கீழே குறையும் போது, மீன் ஃபில்லெட்டுகள் தோல் போல் ஆகி நீரற்றதாக மாறும். ஈரப்பதத்தை மீண்டும் உறிஞ்சுவதைத் தடுக்க அவற்றை சரியாக மூடி சேமிக்கவும்.
சோலார் உலர்த்தும் இயந்திரங்களின் பொருளாதார மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நன்மைகள்
சோலார் ட்ரையரைப் பயன்படுத்துவது இயக்கச் செலவை கணிசமாகக் குறைக்கும். சோதனைகளின்படி, ஒரு தொகுதி மீன் ஃபில்லட்டை உலர்த்துவதற்கான ஆற்றல் செலவு $1க்கும் குறைவாக உள்ளது, பாரம்பரிய மின்சார ஹீட்டர்களைப் பயன்படுத்தும் $30க்கும் மேலான செலவுடன் ஒப்பிடும்போது.
அதே நேரத்தில், சோலார் உலர்த்தும் செயல்முறை பூஜ்ஜிய உமிழ்வு மற்றும் மாசுபாடு இல்லாமல் இருப்பதால், கடலோர அல்லது மின் இணைப்பு இல்லாத பகுதிகளில் நிலையான செயலாக்கத் திட்டங்களுக்கு இது சிறந்ததாக அமைகிறது.
| பொருள் | பாரம்பரிய உலர்த்தல் (மின்சார உலர்த்தல்) | சோலார் ஏர் கலெக்டர் உலர்த்தல் |
|---|---|---|
| உலர்த்த வேண்டிய பொருள் | மூலப்பொருள்: 300 கிலோ, ஆரம்ப ஈரப்பதம் 80%, இறுதி ஈரப்பதம் 10% | அதே |
| உலர்த்தும் நேரம் | 6 மணி நேரம் | 6 மணி நேரம் |
| நீக்கப்பட்ட ஈரப்பதம் | 233.3 கிலோ | 233.3 கிலோ |
| உலர்த்தும் முறை | மின்சார உலர்த்தல் | சோலார் ஏர் கலெக்டர் உலர்த்தல் |
| ஆற்றல் நுகர்வு | 184 kWh | 4.44 kWh |
| ஆற்றல் விலை | $0.1682 / kWh | $0.1682 / kWh |
| இயக்கச் செலவு | $30.96 | $0.74 |
| சுற்றுச்சூழல் நன்மை (தீங்கு விளைவிக்கும் உமிழ்வு குறைப்பு) | / | / |
| SO₂ | $0.48 | $0.01 |
| NOₓ | $0.28 | $0.01 |
| புகை | $0.06 | $0.00 |
| CO₂ | $0.18 | $0.00 |
| மொத்த சுற்றுச்சூழல் நன்மை | $0.99 | $0.02 |
| மொத்த இயக்கச் செலவு | $31.96 | $0.84 |
பயன்படுத்தக்கூடிய சூழ்நிலைகள்
- சிறிய அளவிலான மீனவர்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட மீனவர்கள்
- கடலோர சமூகங்கள் மற்றும் மீன்பிடி கிராம கூட்டுறவு சங்கங்கள்
- மீன் வளர்ப்பு பதப்படுத்தும் தொழில்கள்
- வீட்டு உணவு பாதுகாப்பு
- சூரிய உலர்த்தும் தொழில்நுட்ப செயல்விளக்க திட்டங்கள்
ஷுலியுடன் ஒத்துழைப்பு
ஷுலியின் சிறிய சூரிய உலர்த்தி மீன் துண்டுகளை உலர்த்துவதற்கு எளிய, சிக்கனமான மற்றும் சூழல் நட்பு தீர்வை வழங்குகிறது. அறிவார்ந்த வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் சூரிய சக்தியுடன், இது இலவச சூரிய ஆற்றலை அதிகபட்சமாக பயன்படுத்தி உயர்தர உலர்த்தலை உறுதிசெய்து, திறமையான மற்றும் குறைந்த செலவில் செயல்படுகிறது.
அதிக உற்பத்தி தேவைகளுக்கு, ஷுலி தொழில்துறை உலர்த்தும் அறைகள் மற்றும் பெல்ட்-வகை உலர்த்திகள் ஆகியவற்றையும் வழங்குகிறது, இவை சிறிய அளவிலான செயல்பாடுகள் முதல் தொழிற்சாலை அளவிலான உற்பத்தி வரை அனைத்திற்கும் ஏற்றவை.
