கொக்கோ பீன் பெல்ட் ட்ரையர்

ஷுலியின் தானியங்கி கொக்கோ பீன் பெல்ட் ட்ரையர் புதிய கொக்கோ பீன்களை திறமையாக உலர்த்தும். இது உயர்-திறன், சீரான மற்றும் தொடர்ச்சியான உலர்த்தலை வழங்குகிறது, இது நடுத்தர முதல் பெரிய கொக்கோ பதப்படுத்தும் ஆலைகள் மற்றும் ஏற்றுமதி சார்ந்த வணிகங்களுக்கு ஏற்றது.

கொக்கோ பதப்படுத்தலில் உலர்த்தல் ஒரு முக்கியமான படியாகும். புதிதாக புளிக்கவைக்கப்பட்ட கொக்கோ பீன்களில் பொதுவாக 55%–60% ஈரப்பதம் இருக்கும், இது உரித்தல், அரைத்தல் மற்றும் சேமிப்பிற்கான தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய 7% க்கு கீழே குறைக்கப்பட வேண்டும். பாரம்பரிய சூரிய உலர்த்தல் வானிலையால் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பூஞ்சை, சீரற்ற உலர்த்தல் மற்றும் நிலையற்ற தரத்தை ஏற்படுத்தும்.

செயல்பாட்டுக் கொள்கை

கொக்கோ பீன்கள் கொக்கோ பீன் பெல்ட் ட்ரையரின் ஊட்டி மூலம் துருப்பிடிக்காத எஃகு கண்ணி பெல்ட்டில் சமமாக பரப்பப்படுகின்றன. பெல்ட் மெதுவாக உலர்த்தும் அறைக்குள் நகரும் போது, சூடான காற்று மேலிருந்து கீழாக அல்லது கீழிருந்து மேலாக பீன்கள் வழியாக சென்று, விரைவாக ஈரப்பதத்தை நீக்குகிறது. ஈரமான காற்று ஒரு வெளியேற்றும் விசிறியால் வெளியேற்றப்படுகிறது, இது தொடர்ச்சியான சுழற்சி உலர்த்தலை அனுமதிக்கிறது.

உலர்த்தும் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்தலாம் (50–120 °C), மேலும் காற்றோட்டம் மற்றும் பெல்ட் வேகத்தை பீன்களின் ஈரப்பதம், வகை மற்றும் உலர்த்தும் தேவைகளின் அடிப்படையில் சரிசெய்யலாம், இது ஒவ்வொரு பீனும் சமமாக வெப்பமடைவதை உறுதி செய்கிறது.

மெஷ் பெல்ட் ட்ரையர் மூலம் கோகோ பீன்ஸை எவ்வாறு உலர்த்துவது?

1. மூலப்பொருள் தயாரிப்பு
நொதித்தலுக்குப் பிறகு, கோகோ பீன்ஸை பூசப்பட்ட பீன்ஸ், உமி மற்றும் பிற அசுத்தங்களை அகற்ற சலித்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் பீன்ஸை ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் மெஷ் பெல்ட்டில் சமமாக பரப்பவும். சூடான காற்று பீன் அடுக்கை முழுமையாக ஊடுருவிச் செல்ல 2–6 செ.மீ தடிமன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2. முன் சூடாக்கும் நிலை (50–70 °C)
மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தை படிப்படியாக ஆவியாக்க பீன்ஸை குறைந்த வெப்பநிலையில் மெதுவாக சூடாக்கவும். இது மேற்பரப்பு விரைவாக காய்ந்து கடினமான ஓடு உருவாவதைத் தடுக்கிறது, இது மேலும் நீரிழப்பை பாதிக்கும்.

3. முக்கிய உலர்த்தும் நிலை (80–100 °C)
சூடான காற்று மேலிருந்து கீழாக அல்லது சுழற்சி முறையில் மெஷ் பெல்ட் வழியாக செல்கிறது, இது பீன்ஸின் உள்ளே ஈரப்பதம் பரவுவதையும் ஆவியாவதையும் துரிதப்படுத்துகிறது. பீன்ஸின் ஈரப்பதத்தை விரைவாக குறைப்பதற்கு இந்த நிலை முக்கியமானது.

4. சமநிலை உலர்த்தும் நிலை (60–70 °C)
உள் மற்றும் வெளிப்புற ஈரப்பதத்தை சமநிலைப்படுத்த வெப்பநிலையை குறைக்கவும், இது சீரான உலர்த்தலையும் நிறத்தையும் உறுதி செய்கிறது.

5. குளிர்வித்தல் மற்றும் வெளியேற்றம்
உலர்த்திய பின், பீன்கள் குளிர்விக்கும் பகுதிக்குள் நுழைகின்றன அல்லது இயற்கையாக குளிர்கின்றன. வெப்பநிலை 40 °C க்கு கீழே குறைந்தவுடன், பீன்கள் வெளியேற்றப்படுகின்றன. குளிர்ந்த பீன்களை நேரடியாக பேக்கேஜிங் அல்லது சேமிப்பிற்கு அனுப்பலாம்.

6. சோதனை மற்றும் சேமிப்பு
ஈரப்பத மீட்டரைப் பயன்படுத்தி ஈரப்பதத்தை சரிபார்க்கவும், அதை 7% க்கு கீழே வைத்திருக்கவும். அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ந்த பிறகு, உலர்ந்த கோகோ பீன்களை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமித்து, ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்படுவதையோ அல்லது மீண்டும் ஈரமாவதையோ தடுக்கவும்.

கோகோ பீன்களுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட உலர்த்தும் அளவுருக்கள்

தீர்வின் நன்மைகள்

கோகோ பீன் உலர்த்தும் உற்பத்தி வரிசை உள்ளமைவு பட்டியல்

குறிப்புகள்: மேலே உள்ள நிலையான பட்டியல் குறிப்புக்கு மட்டுமே. குறிப்பிட்ட உள்ளமைவு வாடிக்கையாளரின் உற்பத்தித் திட்டத்தின் படி சரிசெய்யப்பட வேண்டும். உங்களுக்கு ஏதேனும் தேவைகள் இருந்தால், பாப்-அப் சாளரம் அல்லது WhatsApp மூலம் எங்கள் ஊழியர்களைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.

சுலியுடன் கூட்டு சேரவும்

சுலியின் கொக்கோ பீன் பெல்ட் உலர்த்தும் இயந்திரம், அதன் ஆற்றல் சேமிப்பு, திறமையான, தானியங்கி மற்றும் உணவு தர சுகாதார வடிவமைப்புடன், பல கொக்கோ பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக மாறியுள்ளது.

உலர்த்தும் தரத்தை மேம்படுத்தவும், ஆற்றல் நுகர்வைக் குறைக்கவும், தரப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தியை அடையவும் விரும்பினால், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுக்கு எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.