När vi använder torken stöter vi ibland på problemet med ojämn torkning. Vilka faktorer leder till dålig torkningseffekt? Här listar jag några vanliga orsaker till ojämn torkning.
- Olämplig utrustningstyp: Först måste vi överväga om utrustningstypen är olämplig. När vi väljer en tork måste vi välja efter våra faktiska behov. Med peppartorkning som exempel är bandtorken mer lämplig för tillverkare med stora produktvolymer och kontinuerlig in- och utmatning. Torkrummet är mer lämpligt för mindre verkstäder, där material torkas i satser i statiskt tillstånd, vilket bättre kan säkerställa torkkvaliteten. När utrustningen inte är rätt vald kommer produktionskapaciteten inte att hålla jämna steg, och det leder också till ojämn torkning.
- Fel i avfuktningssystemet: Avfuktning är ett mycket viktigt steg i torkprocessen. I varje torksteg är luftfuktigheten olika. Om luftfuktigheten inte kontrolleras väl, eller om fukten inte avlägsnas i tid, mörknar materialets färg, vilket påverkar torkkvaliteten.
- Fel i varmluftscirkulationen: Varmluftscirkulationen är processen att avlägsna fukt. När det uppstår problem med varmluftscirkulationssystemet kan vissa hörn förbli otorkade, vilket leder till ojämn torkning.
- Orimlig placering av luftutlopp: Materialtorkning sker vanligtvis i form av konvektion, och luftutloppets position bör bestämmas utifrån materialets egenskaper. Generellt finns det två luftutlopp, ett övre och ett nedre, samt luftintag och luftutlopp. Om materialet har hög fuktighet och torktiden är längre, kan man öka hjälpluftutlopp efter behov. Samtidigt bör luftvolym och hastighet bestämmas utifrån torkrummets storlek och materialegenskaper, och grunden för bestämning är rimlig testning och praktisk erfarenhet.
- Orimlig utformning av cirkulationskanalen: Kanaldesignen spelar också en mycket viktig roll för torkningseffekten. Om cirkulationskanalen är orimligt utformad uppstår turbulens, och materialet har i sig en viss variation, vilket lätt leder till ojämn torkning. Vindhastigheten i hela kanalen bör vara så jämn som möjligt för att undvika döda punkter i lufttillförseln. Det kommer att finnas en temperaturskillnad före och efter att luften passerar genom materialet. Detta är oundvikligt. Därför är det nödvändigt att minska temperaturskillnaden så mycket som möjligt. Det ena är att öka luftvolymen, det andra är att minska avståndet i lufttillförselriktningen. Fläktens lufttillförsel kan göras i framåt- och bakåtriktat läge, med framåt- och bakåtcykelväxling.
Dessutom finns det några andra situationer som kan orsaka ojämn torkning, till exempel att dörrtätningen inte håller måttet, vilket leder till dålig torkning av material nära dörren. Om utrustningen körs under lång tid eller används för ofta, kan kanalen bli blockerad, vilket gör att luftvolym och vindhastighet inte når det förutbestämda målet och påverkar enhetligheten i den totala torkningen av materialet. För vissa material med hög sockerhalt bör metoden med stegvis torkning användas, till exempel blåbär, vindruvor, tomater etc. För vissa material med hög vattenhalt är det nödvändigt att förhindra att torktiden blir för kort, vilket gör att endast ytan torkas och fenomenet med återfuktning uppstår efter att torkningen är klar.
