Сушка лука за 15 часов с помощью машины для сушки лука

Лук — это многофункциональный продукт здорового питания. Сушка лука позволяет эффективно продлить срок его хранения. Естественная сушка на солнце приводит к тому, что кожица лука легко некротизируется при нагреве. Кроме того, температура неконтролируема. Сушка в тени делает лук слишком влажным и склонным к гниению.
Если вы хотите производить сушеный лук в больших объемах, рекомендуем использовать сушильную машину для лука. С помощью этого оборудования можно применять средне- и низкотемпературную сушку горячим воздухом, что способствует своевременному отводу влаги. При этом сушеный лук не меняет цвет. Ключевое преимущество в том, что воздушное тепловое оборудование для сушки лука является очень энергоэффективным.

Процесс сушки лука

1. Очистка лука

В процессе мойки отберите лук низкого качества

2. Нарезка полосками

Затем необходимо нарезать лук ломтиками. После этого равномерно разложите его на поддоне сушильной машины для лука. Важно не укладывать слои слишком плотно, так как это повлияет на эффект сушки.

3. Сушка

• Температура: как правило, содержание влаги в овощах относительно высокое. Поэтому необходимо устанавливать невысокотемпературную сушку горячим воздухом с постоянной температурой. Высокая температура разрушает питательную ценность овощей. Температура сушки лука не должна превышать 50 °C, а скорость удаления влаги во время сушки должна достигать более 20%. Сушку можно проводить в несколько этапов. В начале температура устанавливается на уровне 50–40 °C, затем 40–30 °C, и в конце снижается до примерно 35 °C.
• Время сушки: цикл сушки одной партии лука составляет около 15 часов. Быстрая сушка ухудшает качество лука.
• Влажность: в воде, содержащейся в овощах, есть определенные сахара, поэтому обезвоживание затруднено. Следовательно, контроль скорости обезвоживания имеет решающее значение.

Конструкция сушильной машины для лука

1. Основной блок: воздушный тепловой насос — сушильный осушитель.
2. Сушильная камера: склад из пенополиуретана с теплоизоляцией. Сушильная камера используется для размещения материала и поддержания тепла во избежание потерь тепла.
3. Система циркуляции горячего воздуха: система циркуляции горячего воздуха подает тепло во все уголки сушильной камеры для повышения температуры внутри нее. А также отводит влагу, испарившуюся из материала.
4. Система удаления влаги и дренажа: конденсирует горячий и влажный воздух из сушильной камеры в воду и удаляет избыточный водяной пар с помощью вентилятора.

Области применения сушилки для лука

Наша сушильная машина для лука подходит для сушки всех видов мясных продуктов, овощей, фруктов, продуктов питания, лекарственных материалов, сельскохозяйственных культур и других материалов. Вы можете максимально эффективно использовать разные сезоны сбора урожая различных культур, применять оборудование с разделением по времени и повышать эффективность использования оборудования и средств.