Visão Geral do Projeto
Em janeiro de 2026, a Shuliy entregou com sucesso uma unidade de sala de secagem com aquecimento elétrico para uma unidade de processamento de alimentos em Valência, Espanha. O cliente precisava de uma solução de secagem confiável para transformar cascas de frutas cítricas frescas em casca de laranja seca premium para o mercado de especiarias e chás de ervas.
Este secador tipo caixa foi projetado para processar lotes de forma eficiente, mantendo cor e aroma consistentes — fatores críticos para produtos de casca de laranja seca de alto valor. A instalação e a comissionamento foram concluídas em cinco dias, e o equipamento iniciou a operação comercial imediatamente após a entrega.
Histórico do Cliente
O cliente opera uma fábrica de processamento de alimentos de médio porte localizada na região de Valência, no leste da Espanha, uma das maiores áreas de produção de frutas cítricas da Europa.
Especializada no aproveitamento de subprodutos de frutas, a empresa processa resíduos cítricos — incluindo cascas de laranja, tangerina e limão — transformando-os em ingredientes de valor agregado para padarias, misturadores de chá e fabricantes de cosméticos em toda a União Europeia.
Antes deste investimento, a unidade dependia de métodos passivos de desidratação solar, que eram altamente dependentes do clima e produziam resultados inconsistentes durante os úmidos meses de inverno mediterrâneo.
Desafios e Exigências do Cliente
O cliente enfrentava três pontos críticos de produção que exigiram uma atualização para equipamentos de secagem industrial:
- Condições Climáticas Imprevisíveis: A secagem ao ar livre exigia de 10 a 15 dias por lote e frequentemente resultava em crescimento de mofo durante períodos chuvosos, causando taxas de perda de material superiores a 20%.
- Qualidade Inconsistente: A exposição desigual ao calor causava descoloração e perda de óleos voláteis na casca de laranja desidratada final, dificultando o atendimento às certificações de segurança alimentar da UE e aos patamares de preço premium.
- Capacidade de Produção Limitada: Os picos da safra sazonal sobrecarregavam a capacidade de secagem existente, forçando a fábrica a recusar contratos de fornecimento de matéria-prima durante os meses de alto volume.
O cliente solicitou um desidratador de sistema fechado, capaz de processar de 300 a 500 kg de casca de laranja fresca por lote, com controle preciso de temperatura entre 40℃ e 70℃ e um ciclo total de secagem inferior a 18 horas.
Solução de Secagem Shuliy
Após avaliar as características de umidade das cascas de citros Valência (umidade inicial de 75–82%), a Shuliy recomendou o secador tipo caixa da série SL, configurado especificamente para aplicações de secagem de casca de laranja.
A câmara de secagem utiliza circulação de ar quente em 360 graus para garantir que cada bandeja receba exposição térmica uniforme, prevenindo o endurecimento superficial e a degradação dos óleos essenciais, comuns em equipamentos de secagem inferiores.
As principais personalizações incluíram:
- Sistema de aquecimento elétrico (24 kW) para rápido aumento de temperatura e operação limpa, sem subprodutos de combustão que contaminem as cascas aromáticas.
- Quatro ventiladores de circulação (0,37 kW cada) mais dois exaustores de umidade (0,18 kW cada) para manter níveis ideais de umidade ao longo da curva de secagem.
- 80 bandejas em aço inoxidável 304 com superfícies perfuradas, permitindo livre fluxo de ar, evitando a aderência das cascas e garantindo total conformidade com padrões alimentícios.
- Dimensões compactas da câmara (2 m × 2 m × 2,2 m) projetadas para caber no galpão de produção existente do cliente, sem necessidade de modificações estruturais.
Os engenheiros da Shuliy também forneceram um protocolo de secagem em etapas:
- 50℃ por 4 horas (remoção da umidade superficial)
- 60℃ por 8 horas (desidratação interna)
- 45℃ por 2 horas (fixação do aroma e resfriamento)
Esse processo atingiu um teor de umidade final de 10–12%, ideal para armazenamento e moagem de casca de laranja seca.
Parâmetros Técnicos
| Especificação | Detalhes |
|---|---|
| Modelo | Câmara de Secagem Elétrica SL |
| Dimensões da Câmara | 2 m × 2 m × 2,2 m |
| Método de Aquecimento | Aquecimento elétrico (24 kW) |
| Ventiladores de Circulação | 4 unidades × 0,37 kW |
| Ventiladores de Exaustão | 2 unidades × 0,18 kW |
| Capacidade de Bandejas | 80 bandejas (aço inoxidável 304) |
| Tensão / Frequência | 380V / 50Hz / trifásico |
| Faixa de Temperatura | Ambiente até 80℃ (ajustável) |
| Capacidade por Lote | 300–500 kg de casca de laranja fresca |
| Ciclo de Secagem | 14–16 horas por lote |
Serviço de Pós-Venda Completo
A Shuliy oferece suporte completo pós-entrega para cada instalação de equipamento de secagem. Para este cliente espanhol, o pacote incluiu:
- Comissionamento no local e treinamento de operadores realizados pelos técnicos da Shuliy durante a primeira semana de instalação.
- Garantia total de um ano cobrindo todos os componentes mecânicos e elétricos, exceto consumíveis.
- Suporte de diagnóstico remoto por videochamada e acesso à interface PLC para solução rápida de problemas.
- Consultoria técnica vitalícia, incluindo orientação para otimização de receitas para diferentes variedades de citrinos e variações sazonais de humidade.
- Estoque de peças de reposição mantido no parceiro logístico europeu da Shuliy para garantir que componentes críticos cheguem ao cliente em até 72 horas.
Por que o Cliente Escolheu a Shuliy?
O cliente selecionou a Shuliy após avaliar fornecedores da Itália, Alemanha e China. Três fatores diferenciaram a Shuliy dos fabricantes concorrentes de equipamentos de secagem:
- Expertise em Aplicação: A Shuliy forneceu uma lista de referência de sete clientes de processamento de cascas de citrinos no Egito, Marrocos e Turquia, demonstrando profundo conhecimento dos desafios da secagem de cascas de laranja.
- Preços Transparentes: O sistema completo de secador de circulação de ar quente, incluindo frete até o Porto de Valência e suporte de comissionamento, foi cotado a um preço altamente competitivo em comparação com alternativas europeias que oferecem especificações equivalentes.
- Comunicação Responsiva: Os engenheiros de vendas multilíngues da Shuliy responderam a perguntas técnicas em até 24 horas e forneceram desenhos CAD de layout em até 48 horas após a solicitação, acelerando o processo de aprovação interna do cliente.
O gerente da fábrica observou que a disposição da Shuliy em personalizar o espaçamento das bandejas e as configurações de velocidade do ventilador para cascas de citrinos delicadas — em vez de oferecer um desidratador padrão de prateleira — foi o fator decisivo para a concessão do contrato.
