Há um mês, tivemos um cliente da Colômbia que comprou um forno de secagem de frutas modelo SL-C4. Ele é um exportador de frutas e cultiva muitas bananas e outras frutas em seu pomar. Devido à COVID-19, o comércio de exportação de frutas foi bastante reduzido. Mas o negócio dele não parou por causa disso. De forma diferente, ele corta as bananas em rodelas e usa o forno de secagem de frutas para secá-las em chips crocantes e deliciosos. Este método resolve o acúmulo de frutas devido à impossibilidade de exportar e gera grandes lucros.
O Forno de Secagem com Circulação de Ar Quente atingiu o nível avançado nacional e internacional através de muitas melhorias. O forno de secagem especial da série SL-C utiliza ventilador de fluxo axial, com sistema automático de controle de temperatura constante. Sua eficiência térmica é superior a 95%, adota método de transferência de calor por convecção para aquecer o ar. O ar fresco é suplementado pela entrada de ar, e o ar úmido residual é expelido pelo sistema de desumidificação. A adição constante de ar fresco e a descarga de ar úmido mantêm a umidade relativa correta no forno. A maior característica desta série de fornos de secagem de frutas é que parte do ar quente circula no gabinete, todo o ciclo é fechado, aumentando assim a transferência de calor e economizando energia.
