Gember is een essentiële grondstof in kruiden. Naast directe consumptie van gember, kan het ook worden verwerkt tot gemberplakjes, gemberpoeder en andere producten met behulp van droogtechnologie. De producten die worden verwerkt door het drogen van gember zijn ook erg populair bij klanten. Dus, hoe droog je gember? Wat is de gemberdroogmachine?
Waarom moet je gember drogen?
De gember die in onze groentemarkt wordt verkocht, wordt na een eenvoudige reiniging direct verkocht. Verse gember heeft echter een hoog vochtgehalte, waardoor de bewaartijd van verse gember niet erg lang is. Rot gember bevat gifstoffen en is niet geschikt voor consumptie. Verse gember heeft een beperkte opslagtijd. Om langdurige opslag en transport te garanderen, moet gember worden gedroogd. Gember kan worden verwerkt tot gemberplakjes, gemberpoeder en andere producten.
Technologie voor het drogen van gemberplakjes
Gember selecteren
De grondstof voor het drogen van gember kan verse gember of gember zijn. De gebruikte gember moet onbeschadigd zijn en zonder gaten.
Was de gember en snijd deze in plakjes
Was de geselecteerde gember met water en snijd deze in plakjes. De dikte van de gesneden gemberplakjes kan worden gecontroleerd binnen 3~5 mm.
Plaats het op de bak
Plaats de gereinigde en gesneden gemberplakjes op de bak, let op gelijkmatige ruimte tussen de twee plakjes gember, niet overlappend.
Drogen
Het drogen van gemberplakjes doorloopt grofweg drie fasen: drogen, ontvochtigen en constant temperatuur drogen.
(1) De temperatuur wordt ingesteld op 70°C en de tijd is 2 uur. Deze fase is voornamelijk drogen.
(2) De temperatuur wordt ingesteld op 60°C gedurende 18 uur, voornamelijk voor drogen en ontvochtigen.
(3) De temperatuur wordt ingesteld op 65°C en de tijd wordt ingesteld op 7 uur. Het stopt automatisch na het drogen. Haal het niet meteen uit de droogruimte, maar laat het in de droogruimte terugkeren naar kamertemperatuur.
Keuze van commerciële gemberdroogmachine
Shuliy voedseldroger fabrikant biedt een verscheidenheid aan gemberdrogers. Er zijn voornamelijk bakdrogers, boxdrogers, banddrogers, microgolfdrogers, zonne-energiedrogers en andere soorten drogers. Deze kunnen worden toegepast voor het drogen van gemberplakjes. Als je gemberpoeder wilt maken, kun je na gebruik van deze droger een gembermolen gebruiken om gedroogde gemberplakjes tot poeder te malen.
Gember selectie van verwarmingsenergie voor droger
Evenzo heeft de gemberdroogmachine een verscheidenheid aan verwarmingsenergie-opties. Bijvoorbeeld kolen, olie, aardgas, elektriciteit, luchtenergie warmtepomp, biomassa en andere verwarmingsenergie-opties. Er zijn veel opties voor verwarmingsenergie voor elke soort voedseldroger. Je kunt kiezen op basis van je lokale energieprijzen en hoe goedkoop de opties zijn.
