Droogruimte verscheept naar Spanje voor verwerking van sinaasappelschillen

Projectoverzicht

In januari 2026 heeft Shuliy met succes een elektrisch verwarmde droogruimte geleverd aan een voedselverwerkingsbedrijf in Valencia, Spanje. De klant had een betrouwbare droogoplossing nodig om verse citrusvruchtschillen om te zetten in hoogwaardige gedroogde sinaasappelschil voor de specerijen- en kruidentheemarkt.

Deze boxdroger is ontworpen om batches efficiënt te verwerken, terwijl een consistente kleur en aroma behouden blijven – cruciale factoren voor hoogwaardige gedroogde sinaasappelschilproducten. De installatie en inbedrijfstelling waren binnen vijf dagen voltooid en de apparatuur begon direct na oplevering met commerciële productie.

Achtergrond van de klant

De klant exploiteert een middelgrote voedselverwerkingsfabriek in de regio Valencia in het oosten van Spanje, een van de grootste citrusproductiegebieden van Europa.

Het bedrijf is gespecialiseerd in de benutting van fruitbijproducten en verwerkt citrusafvalstromen – waaronder schillen van sinaasappels, mandarijnen en citroenen – tot hoogwaardige ingrediënten voor bakkerijen, theemengers en cosmeticafabrikanten in de hele Europese Unie.

Vóór deze investering was de fabriek afhankelijk van passieve zonnedroogmethoden, die sterk weersafhankelijk waren en inconsistente resultaten opleverden tijdens de vochtige mediterrane wintermaanden.

Uitdagingen en eisen van de klant

De klant had te maken met drie kernproblemen in de productie, die een upgrade naar industriële droogapparatuur noodzakelijk maakten:

• Onbetrouwbare weersomstandigheden: Openlucht zondrogen duurde 10–15 dagen per batch en leidde tijdens regenperiodes vaak tot schimmelvorming, met materiaalverliezen van meer dan 20%.
• Inconsistente kwaliteit: Ongelijkmatige warmteblootstelling veroorzaakte verkleuring en verlies van vluchtige oliën in de gedroogde sinaasappelschil, waardoor het moeilijk was om te voldoen aan EU-voedselveiligheidscertificeringen en hogere prijsklassen.
• Beperkte doorvoer: Seizoensgebonden oogstpieken overschreden de bestaande droogcapaciteit, waardoor de fabriek tijdens drukke maanden grondstofleveringscontracten moest afwijzen.

De klant had behoefte aan een gesloten systeemdehydrator die 300–500 kg verse sinaasappelschillen per batch kan verwerken, met een nauwkeurige temperatuurregeling tussen 40℃ en 70℃ en een totale droogcyclus van minder dan 18 uur.

Shuliy droogoplossing

Na evaluatie van de vochtigheidskenmerken van Valencia-citrusschillen (beginvocht 75–82%) adviseerde Shuliy de SL-serie box-type droger , specifiek geconfigureerd voor het drogen van sinaasappelschillen.

De droogkamer maakt gebruik van 360-graden hete luchtcirculatie, zodat elke lade een gelijkmatige thermische belasting krijgt. Dit voorkomt de korstvorming en olieafbraak die vaak voorkomen bij inferieure droogapparatuur.

Belangrijke aanpassingen waren onder andere:

• Elektrisch verwarmingssysteem (24 kW) voor een snelle temperatuuropbouw en een schone werking, zonder verbrandingsbijproducten die de aromatische schillen kunnen verontreinigen.
• Vier circulatieventilatoren (0,37 kW elk) plus twee vochtafvoerventilatoren (0,18 kW elk) om een optimale luchtvochtigheid gedurende de hele droogcurve te handhaven.
• 80 stuks 304 roestvrijstalen laden met geperforeerde oppervlakken, die een vrije luchtstroom mogelijk maken, aanhechting van de schillen voorkomen en volledige voedselveiligheid garanderen.
• Compacte kamermaten (2 m × 2 m × 2,2 m) ontworpen om in de bestaande productiehal van de klant te passen zonder structurele aanpassingen.

Shuliy-ingenieurs leverden ook een gefaseerd droogprotocol:

• 50℃ gedurende 4 uur (verwijderen van oppervlaktevocht)
• 60℃ gedurende 8 uur (interne dehydratatie)
• 45℃ gedurende 2 uur (aroma fixatie en koeling)

Dit proces resulteerde in een eindvochtgehalte van 10–12%, ideaal voor opslag en vermaling van gedroogde sinaasappelschil.

Technische specificaties

Uitgebreide after-sales service

Shuliy biedt uitgebreide ondersteuning na levering voor elke installatie van droogapparatuur. Voor deze Spaanse klant omvatte het pakket:

• Inbedrijfstelling en operator training op locatie, uitgevoerd door Shuliy-technici tijdens de eerste week na installatie.
• Volledige garantie van één jaar op alle mechanische en elektrische componenten, exclusief verbruiksartikelen.
• Diagnostische ondersteuning op afstand via videogesprek en PLC-interface toegang voor snelle probleemoplossing.
• Levenslange technische consultatie, inclusief begeleiding bij receptoptimalisatie voor verschillende citrusvariëteiten en seizoensgebonden vochtvariaties.
• Reserveonderdelenvoorraad bij de Europese logistieke partner van Shuliy om ervoor te zorgen dat kritieke componenten de klant binnen 72 uur bereiken.

Waarom koos de klant voor Shuliy?

De klant selecteerde Shuliy na het evalueren van leveranciers uit Italië, Duitsland en China. Drie factoren onderscheidden Shuliy van concurrerende fabrikanten van droogapparatuur:

• Toepassingsexpertise: Shuliy verstrekte een referentielijst van zeven klanten in de citrusverwerkende industrie in Egypte, Marokko en Turkije, waarmee zij aantoonden goed op de hoogte te zijn van de uitdagingen bij het drogen van sinaasappelschillen.
• Transparante prijzen: Het complete systeem met hete-luchtcirculatiedroger, inclusief vracht naar de haven van Valencia en ondersteuning bij inbedrijfstelling, werd aangeboden tegen een zeer concurrerend tarief in vergelijking met Europese alternatieven met gelijkwaardige specificaties.
• Snelle communicatie: De meertalige verkoopingenieurs van Shuliy beantwoordden technische vragen binnen 24 uur en leverden CAD-indelingstekeningen binnen 48 uur na het verzoek, wat het interne goedkeuringsproces van de klant versnelde.

De fabrieksmanager merkte op dat de bereidheid van Shuliy om de afstand tussen de trays en de ventilatorsnelheid aan te passen voor delicate citrusvruchtschillen – in plaats van een standaard droger uit de handel aan te bieden – de doorslaggevende factor was bij het toekennen van de opdracht.