Een maand geleden hadden we een klant uit Colombia die een fruitdroogoven van model SL-C4 bij ons kocht. Hij is een fruitexporteur en verbouwt een groot aantal bananen en ander fruit in zijn boomgaard. Door COVID-19 is de exporthandel in fruit sterk verminderd. Maar zijn bedrijf heeft hierdoor niet stilgestaan. Op een andere manier snijdt hij de bananen in plakjes en gebruikt vervolgens de fruitdroogoven om ze te drogen tot knapperige en heerlijke banaanchips. Deze methode lost het probleem van de grote hoeveelheid fruit op die zich ophoopt omdat er geen export mogelijk is, en levert enorme winsten op.
Heteluchtdroogoven heeft door vele verbeteringen een geavanceerd niveau bereikt, zowel nationaal als internationaal. De SL-C-serie speciale droogoven maakt gebruik van een axiale ventilator met een automatisch constante temperatuurregelsysteem. Het thermisch rendement is meer dan 95%, en maakt gebruik van een convectieve warmteoverdrachtsmethode om de lucht te verwarmen. Verse lucht wordt aangevoerd via de luchtinlaat, afvalvocht wordt afgevoerd via het ontvochtigingssysteem. Constant wordt verse lucht toegevoegd en vocht afgevoerd om de juiste relatieve luchtvochtigheid in de oven te behouden. Het grootste kenmerk van deze serie fruitdroogovens is dat een deel van de hete lucht circuleert in de kast, de hele cyclus is gesloten, waardoor de warmteoverdracht wordt verbeterd en energie wordt bespaard.
