Apabila kita menggunakan pengering, kadangkala kita akan menghadapi masalah pengeringan tidak sekata. Jadi, apakah faktor yang menyebabkan kesan pengeringan yang kurang baik? Seterusnya, saya akan menyenaraikan beberapa punca biasa pengeringan tidak sekata.
- Jenis peralatan tidak sesuai: Pertama sekali, kita perlu mempertimbangkan sama ada jenis peralatan tidak sesuai. Apabila memilih pengering, kita perlu memilih mengikut keperluan sebenar kita. Mengambil pengeringan lada sebagai contoh, pengering tali sawat lebih sesuai untuk pengeluar dengan produk yang banyak dan suapan serta pengeluaran berterusan. Bilik pengeringan lebih sesuai untuk bengkel kecil, di mana bahan dikeringkan secara kelompok dalam keadaan statik, yang dapat memastikan kualiti pengeringan dengan lebih baik. Apabila pemilihan peralatan tidak tepat, kapasiti pengeluaran tidak akan dapat mengejar, dan ia juga akan menyebabkan pengeringan tidak sekata.
- Kegagalan sistem penyahlembapan: Penyahlembapan adalah peringkat yang sangat penting dalam proses pengeringan. Pada setiap peringkat pengeringan, kelembapan adalah berbeza. Jika kelembapan tidak dikawal dengan baik, atau kelembapan tidak dikeluarkan tepat pada masanya, warna bahan akan menjadi gelap, yang akan menjejaskan kualiti pengeringan.
- Kegagalan peredaran udara panas: Proses peredaran udara panas adalah proses mengeluarkan lembapan. Oleh itu, apabila terdapat masalah dengan sistem peredaran udara panas, beberapa sudut mungkin tidak kering, menyebabkan pengeringan tidak sekata.
- Lokasi muncung udara tidak munasabah: Pengeringan bahan biasanya menggunakan bentuk perolakan, dan kedudukan saluran keluar udara harus ditentukan berdasarkan sifat bahan. Secara amnya, terdapat dua saluran keluar udara atas dan bawah, saluran masuk udara dan saluran keluar udara. Jika bahan itu sendiri mempunyai kelembapan yang tinggi dan masa pengeringan lebih lama, anda boleh menambah muncung udara tambahan mengikut keadaan sebenar. Pada masa yang sama, isipadu udara dan kelajuan harus ditentukan berdasarkan saiz bilik pengeringan dan sifat bahan, dan asas penentuan adalah ujian yang munasabah dan pengalaman praktikal.
- Reka bentuk saluran udara edaran tidak munasabah: Reka bentuk saluran udara juga memainkan peranan yang sangat penting dalam kesan pengeringan bahan. Jika reka bentuk saluran udara edaran tidak munasabah, pergolakan akan berlaku, dan bahan itu sendiri mempunyai tahap perbezaan tertentu, yang mudah menyebabkan pengeringan tidak sekata. Kelajuan angin seluruh saluran udara haruslah sekata yang mungkin untuk mengelakkan titik mati bekalan udara. Mesti ada perbezaan suhu sebelum dan selepas udara mengalir melalui bahan. Ini tidak dapat dielakkan. Oleh itu, adalah perlu untuk mengurangkan perbezaan suhu sebanyak mungkin. Satu adalah untuk meningkatkan isipadu udara, dan satu lagi adalah untuk mengurangkan jarak arah bekalan udara. Bekalan udara kipas boleh dibuat dalam mod hadapan dan songsang, pensuisan kitaran hadapan dan songsang.
Selain itu, terdapat beberapa situasi lain yang boleh menyebabkan pengeringan tidak sekata, seperti pengedap pintu yang tidak memenuhi piawaian, yang akan menyebabkan pengeringan bahan berhampiran pintu menjadi kurang baik. Jika peralatan berjalan untuk masa yang lama atau kekerapan penggunaan terlalu tinggi, saluran udara akan tersumbat, yang akan menyebabkan isipadu udara dan kelajuan angin tidak mencapai sasaran yang ditetapkan, dan menjejaskan keseragaman pengeringan keseluruhan bahan. Bagi sesetengah bahan yang mempunyai kandungan gula yang tinggi, kaedah pengeringan berperingkat harus digunakan, seperti beri biru, anggur, tomato, dll. Bagi sesetengah bahan yang mempunyai kandungan air yang tinggi, adalah perlu untuk mengelakkan masa pengeringan yang terlalu singkat, yang menyebabkan hanya permukaan kering, dan fenomena kelembapan kembali berlaku selepas pengeringan selesai.
