Mesin Pengering Cili | Pengering Cili | Peralatan Pengering Lada

Mesin pengering cili Shuliy mampu mengeringkan cili dengan cekap dan pantas serta berkualiti tinggi. Semasa proses pengeringan, cili akan kering sepenuhnya tanpa perubahan warna atau kerosakan.

Kaedah tradisional pengeringan cili kebanyakannya adalah jemur atau kering angin. Bukan sahaja ia akan terjejas oleh cuaca, malah ia juga mudah menyebabkan pengeringan berlebihan pada bahagian tertentu. Dengan cara ini, produk kering tidak dapat menjamin bentuk produk, dan juga mudah diserang serangga semasa penyimpanan kemudian. Syarikat kami mempunyai kaedah pengeringan yang sesuai untuk cili dan serbuk cili.

Cili adalah sejenis makanan yang mempunyai rasa yang unik. Ia boleh digunakan secara terus atau dijadikan serbuk dan digunakan sebagai perasa. Cili kering mempunyai pelbagai kesan, bukan sahaja dapat membantu penghadaman, meningkatkan selera makan, malah mempercepatkan peredaran darah dalam badan.

Keperluan pengeringan lada

Pengeringan adalah langkah yang sangat penting dalam proses pengeringan cili, ia dapat memberikan banyak manfaat kepada lada. Jika lada tidak dikeringkan selepas dipetik, ia akan cepat rosak. Selepas pengeringan, jangka hayat dapat dipanjangkan. Dengan mengurangkan kandungan lembapan lada, rasa lada dapat ditingkatkan. Lada tidak akan memusnahkan komponen nutrisinya semasa proses pengeringan. Selain itu, warna, aroma, dan bentuk lada dapat dipelihara dengan lebih baik, yang boleh memberikan lada nilai komersial yang lebih tinggi.

Kelebihan pengering cili kami yang berbeza

Pada masa ini, terdapat tiga kaedah pengeringan moden yang biasa digunakan untuk pengeringan cili, iaitu pengeringan kelompok jenis kotak, pengeringan berterusan jenis tali sawat, dan pengeringan gelombang mikro.

Untuk cili kering, kedua-dua kaedah pengeringan kotak kelompok dan pengeringan tali sawat berterusan boleh mengeringkan bahan dengan baik. Kedua-dua kaedah menggunakan peredaran udara panas untuk mengeringkan, jadi ia tidak sesuai untuk serbuk cili. Untuk pengeringan serbuk, kami biasanya menggunakan kaedah pengeringan gelombang mikro. Bahan akan kekal statik semasa proses pengeringan. Pengeringan gelombang mikro tidak perlu dilengkapi dengan sumber haba, kerana tenaga gelombang mikro bertindak terus ke atas molekul medium untuk ditukar menjadi tenaga haba. Penembusan gelombang mikro membolehkan bahan dipanaskan di dalam dan di luar pada masa yang sama tanpa melalui proses pengaliran haba. Ia mempunyai kelebihan seperti kelajuan pengeringan yang pantas, pengeringan yang sekata, mudah dicapai dan bebas pencemaran.

Proses pengeringan cili

Cili diagihkan secara rata di dalam dulang grid dengan ketebalan kira-kira 3 cm. Setiap trak bahan mempunyai 12-14 lapisan. Selepas diisi, ia ditolak ke dalam bilik pengeringan. Suhu pengeringan cili boleh dilaraskan dari 55-75℃.

1. Peringkat persediaan: Selepas kerja persediaan sebelum mengeringkan cili selesai, letakkan cili di atas plat pengeringan khas dan masukkan ke dalam bilik pengeringan cili, hidupkan panel kawalan mesin utama untuk mengeringkan, keseluruhan proses pengeringan boleh dikawal sepenuhnya secara automatik oleh komputer, tanpa memerlukan kawalan manual.
2. Peringkat awal: Proses pengeringan cili kering tidak dijalankan pada kelajuan yang tetap. Peringkat awal menunjukkan peringkat pengeringan yang pantas, oleh itu suhu perlu ditetapkan lebih rendah sedikit. Lazimnya, pada peringkat awal, suhu ditetapkan pada 55°C, pengeringan tidak mengeluarkan lembapan, dan pengeringan dijalankan selama 2 jam.
3. Peringkat pengeringan: Pada peringkat ini, tujuan utama kita adalah untuk mengeluarkan lembapan. Suhu ditetapkan pada 60°C, kelembapan ditetapkan pada 15%, dan keringkan selama 8 jam.
4. Peringkat pemulihan lembapan: Pada masa ini, kebanyakan air dalam cili telah dikeluarkan, tetapi pengeringan lanjut diperlukan pada masa ini. Tetapkan suhu kepada 58°C, kelembapan kepada 10%, dan akhirnya keringkan selama 2 jam untuk mencapai standard pengeringan.
5. Peringkat penyimpanan: Selepas pengeringan selesai, jangan bungkusnya dengan segera. Adalah lebih baik untuk menunggu sehingga cili telah sejuk sepenuhnya dan sepadan dengan suhu bilik sebelum mula membungkus. Cili kering yang telah dibungkus hendaklah diletakkan di tempat yang kering dan sejuk.

Untuk jenis cili dan keperluan produk yang berbeza, suhu, kelembapan, dan masa pengeringan akan agak berbeza semasa proses pengeringan.

Aplikasi mesin pengering cili

Mesin kami bukan sahaja boleh digunakan untuk mengeringkan produk daging, tetapi juga boleh digunakan untuk mengeringkan makanan laut, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, perasa, bunga, ubat-ubatan, industri kimia, dan lain-lain.

Produk berkaitan pengering cili