오징어 건조기

오징어 탈수기는 신선한 오징어에서 수분을 제거하고 건조시켜 건오징어로 만든 후, 오징어채나 오징어 슬라이스로 가공할 수 있는 장비입니다.

이 기계는 열풍 순환 또는 히트펌프 기술을 사용하여 밀폐된 챔버 내에서 오징어를 균일하게 가열합니다. 수분 증발을 촉진하여 빠른 건조를 실현합니다. 전통적인 자연 건조 방식과 비교하여 위생적이고 에너지 효율적이며 생산성이 높습니다. 따라서 수산물 가공 공장 및 외식 업계에서 널리 선호받고 있습니다.

Shuliy는 주로 두 가지 유형의 오징어 탈수기를 제공합니다: 전체 스테인리스 스틸 재질과 표준 열풍 순환 방식입니다.

오징어 탈수기 종류

열풍 순환 박스 건조기

이 유형은 가열실과 재료실로 구성됩니다. 주요 구성 요소로는 가열 시스템, 환기 및 제습 시스템, 온습도 제어 장치, 양면 열풍 공급 장치가 있습니다. 열원으로는 석탄, 천연가스, 전기 가열 또는 공기열 가열을 사용할 수 있습니다. 건조 용량은 300~8000kg/h이며, 주로 산업용으로 사용되며 야채, 과일, 육류, 담배, 가죽, 곡물, 섬유, 비료, 종이, 철물, 공업 제품, 화학 제품, 슬러지 등의 건조에 적합합니다.

전체 스테인리스 스틸 전기 건조기

본 기기는 열풍 순환 방식을 기반으로 작동합니다. 고품질 스테인리스 스틸로 제작되어 내식성, 내열성, 내마모성이 뛰어납니다. 1회 배치당 60~480kg 의 원료를 처리할 수 있습니다. 이러한 건조 박스는 다양한 규모와 생산 능력의 생산 라인에 적합하며, 고객이 효율적이고 일관된 건조 결과를 달성할 수 있도록 돕습니다.

유형 1: 열풍 순환식 박스 오징어 탈수기

제품 특징

내부 챔버와 트레이는 고품질 스테인리스 스틸로 제작되어 내식성과 내구성이 탁월하며, 식품 위생 기준을 충족합니다.
자동 제어 시스템을 갖추고 있어 조작이 간편하고 지능화 수준이 높습니다.
처리 용량: 300 – 8000 kg/h.
다양한 가열 옵션: 석탄, 전기, 히트펌프 시스템.
광범위한 적용 분야: 해산물, 채소, 과일, 육류 제품, 곡물, 목재, 철물, 비료 등.

장점

높은 건조 효율: 생산량이 30% 이상 증가할 수 있습니다.
안정적인 건조 품질: 변형이나 변색 없이 균일하게 건조됩니다.
에너지 절약 및 친환경: 다양한 열원 사용 가능, 청정 저탄소 생산 지원.
고도 자동화: PLC 또는 터치스크린 제어 시스템 선택 가능.
위생 및 안전: 폐가스, 폐수, 고형 폐기물 배출 없음; 식품 등급 스테인리스 스틸 라이너 옵션으로 GMP 기준 충족.
맞춤 제작 가능: 크기, 용량, 트레이 수 등 생산 요구에 따라 구성 변경 가능.

기술 파라미터

모델	크기(mm)	건조 인원	건조 재료량 (회/kg)
SL-2	400018602500	2	300-600
SL-4	600018602500	4	500-1000
SL-6	720023002500	6	800-1500
SL-8	850023002500	8	1000-2000
SL-10	1000023002500	10	1200-2500
SL-12	850033002500	12	2500-4000
SL-18	850050002500	18	4000-6500
SL-24	1200050002500	24	5000-8000

장비 파라미터 목록

유형 2: 전스테인리스 전기 오징어 건조기

특징

고품질 스테인리스 스틸로 제작되어 내식성, 내열성, 내마모성이 우수합니다.
축류 팬과 자동 항온 제어 시스템을 갖추고 있어 열효율이 95% 이상입니다.
5가지 모델로 제공되며, 배치당 60~480kg의 재료를 처리할 수 있습니다.
스테인리스 트롤리(표준 크기: 710×950×1390mm, 12단)가 함께 제공되며, 고온 및 내식성 나일론 바퀴가 장착되어 있습니다.
PID 자동 온도 제어 및 과열 경보 기능으로 설정 온도를 초과하면 가열이 자동으로 중단됩니다.
생산 라인에 통합할 수 있습니다.

장점

긴 수명: 내식성, 내열성이 뛰어나 10년 이상 내구성이 유지됩니다. 표면이 매끄럽고 위생적이며 녹 및 부식 방지 기능이 탁월합니다.
지능형 작동: 직관적인 인터페이스의 PLC 제어 시스템. 온도, 시간 및 파라미터 설정이 간편하여 최소한의 인력으로 완전 자동 작동이 가능합니다.
광범위한 적용 분야: 식품, 제약, 화학, 전자 산업에 적합하며 엄격한 위생 및 성능 기준을 충족합니다.
정밀 온도 제어: 스마트 센서가 실시간으로 온도를 모니터링하고 가열 출력을 자동으로 조정하여 ±1℃ 이내의 편차를 유지합니다.
안전성 보장: 주요 부품에 방폭형 모터, 조명 및 제어 소자를 사용하여 고온·고습 환경에서의 위험을 제거합니다.

기술 사양

모델	SL-C1	SL-C2	SL-C4	SL-C6	SL-C8
트롤리 수	1	2	4	6	8
트레이 수	24	48	96	144	192
적재량(kg)	60	120	240	360	480
전기 가열 전력(KW)	6-9	15	30	45	60
팬 전력(KW)	0.45	0.45	0.45*2	0.45*3	0.45*4
유효 부피(M2)	1.3	2.6	4.9	7.4	10.3
외형 치수(mm)	141012002140	225012002160	225021602160	329021602200	436021602270

파라미터 목록

오징어 건조실 사용 방법

원료 준비

신선한 오징어를 선별하여 내장과 불순물을 제거하고 깨끗이 세척합니다. 필요에 따라 오징어를 슬라이스, 채 썰기 또는 통째로 건조할 수 있습니다.

트레이 적재

준비된 오징어를 스테인리스 건조 트레이 또는 랙에 균일하게 펼쳐 놓습니다. 겹치지 않도록 하여 건조가 고르게 이루어지도록 합니다.

온도 및 습도 제어

초기 단계 (40–50℃): 저온으로 제습합니다. 표면 수축으로 인한 '겉은 마르고 속은 젖은' 현상을 방지합니다.
중기 단계 (55–65℃): 온도를 점차 높입니다. 열풍 순환을 유지하면서 수분 증발을 촉진합니다.
최종 단계 (65–75℃): 고온에서 형태를 고정합니다. 오징어가 황금색 또는 연한 갈색으로 변하며, 수분 함량이 약 15%까지 낮아집니다.

냉각 및 보관

건조가 완료되면 오징어를 꺼내 실온에서 자연 냉각시킵니다. 냉각이 완료되면 포장하여 보관하거나 유통할 수 있습니다.

오징어를 건조하는 이유

오징어 건조는 보존성, 품질 향상 및 부가가치 창출을 위해 중요합니다. 주요 이유는 다음과 같습니다.

유통기한 연장: 수분을 줄여 부패를 방지합니다.
보관 및 운송 용이: 가볍고 부피가 작아 수출에 적합합니다.
풍미 향상: 식감을 개선하고 신선도를 농축합니다.
가치 상승: 오징어채나 오징어 슬라이스 등 고수익 제품으로 가공 가능합니다.
다양한 활용: 레스토랑, 스낵, 즉석식품에 적합합니다.