大豆は理想的な高品質植物性タンパク質食品です。大豆や大豆製品を多く摂取することは、人間の成長と健康に有益です。大豆は栄養豊富で、肉の代わりとなる高タンパク質食品です。豆腐、湯葉、豆乳などの大豆製品に加工できます。しかし、大豆の種皮は薄く吸湿性があり、非常にカビが発生しやすいです。最初は豆粒が柔らかくなり種皮が灰色になり、その後豆粒が膨張して変形し、カビが発生して品質が急激に低下します。一般的に、大豆の乾燥・保管には水分含有量が12％以下である必要があり、風通しが良く乾燥した場所に保管する必要があります。そのため、大豆の乾燥は非常に重要な工程であり、当社の混合流穀物乾燥機がこの乾燥プロセスを保証します。
大豆の紹介
大豆は世界で最も重要な食用作物の一つです。大豆は国民全体にとって栄養豊富で、植物性タンパク質が高く、炭水化物、ビタミン、人体に必要な微量元素が豊富です。大豆製品は人々の食卓で一般的な食品です。科学者たちは、大豆タンパク質を多く摂取すると、心血管疾患や腫瘍などの慢性疾患に予防効果があることを発見しました。大豆は食品加工だけでなく、植物油、ショートニング、スプレー塗料などの製造にも使用できます。
なぜ当社の低温穀物乾燥機を選ぶのか？
大豆には多くのタンパク質と脂肪が含まれています。その種皮は4層の細胞で構成されています。外層の細胞は非常に密で、細胞壁は特に硬いです。そのため、大豆の種皮は乾燥過程で水分移動に対する最大の抵抗となります。乾燥温度が高すぎると、大豆内の水分が加熱されて圧力が上昇し、表皮が膨張して割れやすくなり、過乾燥時には大豆が二つに割れることさえあります。
当社の低温混合流穀物乾燥塔で大豆を乾燥させる場合、豆の加熱温度は35℃を超えません。このとき、乾燥媒体の温度は約80℃で、1バッチの大豆の乾燥時間は約40～45分です。乾燥した大豆を工業用油抽出などに使用する場合は、乾燥温度を適宜上げることができます。これにより、大豆の破裂率は増加しますが、大豆の油収率には大きな影響はありません。
当社の穀物乾燥塔は低温・恒温を採用し、クリーンな熱源を使用して全面カバー・死角ゼロの乾燥を実現し、穀物の品質を保証し、二次汚染がなく、安定した性能を発揮します。低温乾燥は保存に適しており、熱に敏感な材料にも優しいです。クロスフロー乾燥やカウンターフロー乾燥と比較して、混合流接触方式は材料により十分な乾燥効果をもたらします。乾燥した穀物は内外均一で、長期保存が容易です。
当社の大豆乾燥機の利点
- 低消費電力：穀物乾燥塔（1日50トン）の総電力は7.6KWです。一般の農業用電力で使用でき、変圧器は不要で、設置が簡単です。
- 高い乾燥効率：インテリジェント乾燥技術を採用し、乾燥温度と時間を自動調整して、異なる湿度の穀物に対応します。低温乾燥により穀物が均一に加熱され、破裂率が低く、発芽率が高いです。乾燥後、穀粒は完全で、穀物の品質を保証します。
- 低熱・低エネルギー消費：乾燥機は低温・恒温を採用し、熱交換ガスのクリーンエネルギーを使用して、全面カバー・死角ゼロの乾燥を実現し、二次汚染がありません。性能は安定しており、乾燥の水分は表面と内部で均一で、穀物がカビず、長期保存が容易です。
- 長寿命：乾燥機の主要部品は厚板とステンレス鋼のランナーです。乾燥機の塗装面は静電スプレー塗装（一般塗装の5倍以上の寿命）で塗装されています。
- 低乾燥コスト：当社の新型乾燥機は角度付き吸気口を採用し、通気がスムーズで乾燥が均一、年間を通じて清掃不要という利点があります。
大豆乾燥機の用途
当社の新型穀物乾燥機は幅広い用途があり、米、小麦、トウモロコシ、ソルガム、大豆、ヒマワリの種、キビ、菜種などの作物や穀物種子の乾燥に適しています。
