L'essiccazione a bassa temperatura nella camera di essiccazione significa non più di 45 gradi. L'essiccazione a bassa temperatura è simile all'essiccazione a temperatura ambiente. Rispetto all'essiccazione ad alta temperatura, l'essiccazione a bassa temperatura richiede un tempo di essiccazione più lungo. L'essiccazione a bassa temperatura mantiene la qualità originale del materiale. Il prezzo e il costo sono più elevati rispetto all'essiccazione ad alta temperatura, e l'essiccazione a bassa temperatura previene efficacemente la formazione di muffe sui materiali a causa del clima. La camera di essiccazione utilizza l'essiccazione a bassa temperatura durante il processo per preservare l'aroma originale e l'attività del materiale, garantendo che il materiale possa essere completamente essiccato, e il materiale essiccato ha un buon sapore.
Quando la camera di essiccazione utilizza l'essiccazione ad alta temperatura, la temperatura di essiccazione è spesso superiore a 40 gradi. Il tempo di essiccazione è breve, il costo è basso e non è influenzato dalle condizioni meteorologiche. La qualità dei materiali essiccati è inferiore rispetto all'essiccazione a bassa temperatura. I prodotti essiccati ad alta temperatura sono spesso economici, con rese elevate e profitti elevati.
L'essiccazione a bassa temperatura e l'essiccazione ad alta temperatura dovrebbero essere utilizzate in combinazione nella camera di essiccazione, scegliendo diversi processi di essiccazione in base ai diversi materiali. Ad esempio essiccazione del tè, possiamo utilizzare l'essiccazione a bassa temperatura.
L'essiccazione a bassa temperatura e l'essiccazione ad alta temperatura nella camera di essiccazione vengono utilizzate in fasi, può essere prima alta temperatura e poi bassa temperatura, o prima bassa temperatura e poi alta temperatura. Non solo si possono ridurre i costi di essiccazione, ma si può anche migliorare la qualità dell'essiccazione. Ad esempio essiccazione dell'uva e essiccazione dei mirtilli.
