La macchina per essiccazione a microonde è un dispositivo di essiccazione avanzato che utilizza l'energia a microonde per riscaldare e disidratare i materiali in modo rapido e uniforme. Consente di completare l'essiccazione a temperature relativamente basse, contribuendo a ridurre i danni al contenuto nutrizionale degli alimenti.
Rispetto all'essiccazione tradizionale ad aria calda, l'essiccazione a microonde fa evaporare rapidamente l'umidità, riducendo significativamente i tempi di essiccazione. Regolando la frequenza e la potenza delle radiazioni a microonde, la macchina consente un controllo preciso su diversi tipi di alimenti, migliorando l'efficienza di essiccazione e risparmiando tempo ed energia.
Le macchine per essiccazione a microonde sono ampiamente utilizzate per essiccare verdure, frutta, carne, frutti di mare, cibo per animali domestici, foglie di tè, frutta secca e altri materiali alimentari. Offrono una soluzione di essiccazione più rapida e comoda, portando maggiore efficienza e vantaggi alle aziende di trasformazione alimentare.
Vantaggi della macchina per essiccazione a microonde Shuliy
- Riscaldamento rapido: Il riscaldamento a microonde è diverso dai metodi tradizionali: fa sì che il materiale stesso generi calore, eliminando la necessità di conduzione termica. Il materiale raggiunge la temperatura target quasi istantaneamente.
- Riscaldamento uniforme: Le microonde penetrano nel materiale, riscaldandolo dall'interno verso l'esterno. Ciò garantisce un riscaldamento uniforme ed evita il problema di bruciare all'esterno mentre l'interno rimane crudo.
- Efficiente dal punto di vista energetico: Il riscaldamento a microonde ha perdite energetiche molto ridotte. Rispetto al riscaldamento elettrico o a infrarossi, consente di risparmiare oltre il 30%–50% di energia.
- Riscaldamento e sterilizzazione simultanei: Le microonde hanno effetti sia termici che biologici, consentendo la sterilizzazione e la rimozione della muffa a temperature più basse. Il riscaldamento rapido aiuta a preservare i nutrienti e il colore naturale.
- Facile da controllare: Grazie a un sistema di controllo PLC, la potenza delle microonde può essere regolata facilmente. Il riscaldamento si avvia e si arresta istantaneamente, consentendo una produzione continua e automatizzata.
- Sicuro e a bassa radiazione: La macchina utilizza un soppressore di microonde per prevenire perdite. Le microonde sono contenute in modo sicuro e non vengono rilasciate radiazioni o sostanze nocive.
- Ecologico: Il processo di essiccazione non produce gas nocivi, calore di scarto o inquinamento da polveri.
Quali sono i componenti e i principi di funzionamento di un essiccatore a microonde?
Camera di riscaldamento a microonde
Le microonde si distribuiscono uniformemente all'interno della camera sigillata e penetrano nel materiale. Ciò fa vibrare rapidamente le molecole d'acqua all'interno, generando calore per un'essiccazione rapida e uniforme.
Generatore di microonde (Magnetron)
Converte l'energia elettrica in microonde alla frequenza di 2,45 GHz e le invia attraverso guide d'onda nella camera di riscaldamento per riscaldare il materiale dall'interno.
Sistema di Controllo
Grazie a un PLC con interfaccia touchscreen, l'operatore può impostare e regolare la potenza delle microonde, il tempo di essiccazione, avviare/arrestare la macchina e monitorare il processo per un controllo automatico e preciso.
Vassoio Rotante
Azionato da un motore, il vassoio ruota il materiale all'interno della camera in modo che l'energia a microonde lo riscaldi uniformemente, evitando un'essiccazione irregolare o bruciature.
Sistema di Trasporto Meccanico
I materiali vengono trasportati su nastri in rete di acciaio inossidabile o nastri trasportatori resistenti al calore, introdotti continuamente nella camera di essiccazione e scaricati al termine del processo, consentendo un'essiccazione continua o semi-continua.
Sicurezza dei Materiali
Tutte le parti a contatto con i materiali sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare (SUS304). Il materiale del nastro trasportatore è stabile e non reagisce chimicamente né adsorbe sostanze dai materiali.
Specifiche tecniche dell'essiccatore a microonde
SL-3
| Voce | Specifica |
| Alimentazione | 380V±5% 50Hz±1% 3PHASE |
| Potenza di uscita microonde | 8kw |
| Numero di vassoi | 3 pz |
| Capacità | 5-7,5 kg/lotto |
| Frequenza microonde | 2450MHz±50MHz |
| Dimensioni totali | 1400×1200×1600(mm) |
| Camera di riscaldamento a microonde | 1000*900*1000(mm) |
| Diametro vassoi | 500mm |
| Velocità vassoi | 0-40 giri/min (regolabile) |
| Intervallo temperatura, precisione | 0-300℃ (regolabile) |
SL-6
| Voce | Specifica |
| Alimentazione | 380V±5% 50Hz±1% 3PHASE |
| Potenza di uscita microonde | 12kw |
| Numero di vassoi | 6 pz |
| Capacità | 10-15 kg/lotto |
| Frequenza microonde | 2450MHz±50MHz |
| Dimensioni totali | 1400×1600×2000(mm) |
| Camera di riscaldamento a microonde | 1000*1000*1400(mm) |
| Diametro vassoi | 500mm |
| Velocità vassoi | 0-40 giri/min (regolabile) |
| Intervallo temperatura, precisione | 0-300℃ (regolabile) |
Ampia gamma di applicazioni dell'essiccatore a microonde
L'essiccatore a microonde può essere ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, della frutta, dei condimenti, dei fiori, farmaceutica e chimica, ecc.
Come utilizzare l'essiccatore a microonde
Procedura di avviamento
- Accendere tutti gli interruttori generali di alimentazione e l'interruttore automatico.
- Sbloccare il pulsante di arresto di emergenza. Lo schermo del quadro di comando si accenderà, mostrando una visione chiara all'interno della camera di essiccazione.
- Premere il pulsante di avvio del ventilatore di estrazione. La spia luminosa bianca di avviamento sul quadro di comando si accenderà. Questo attiva il ventilatore di estrazione e il ventilatore di deumidificazione. Verificare che il piccolo ventilatore all'interno della macchina, il ventilatore di estrazione e il ventilatore di deumidificazione funzionino tutti correttamente.
- Impostare i parametri di temperatura in base ai requisiti del processo di essiccazione.
- Posizionare il materiale sul vassoio all'interno della camera di essiccazione.
- Accendere l'interruttore del nastro trasportatore e regolare il variatore di frequenza in modo che il vassoio ruoti, garantendo un riscaldamento uniforme del materiale.
- Accendere l'interruttore di avvio del microonde. L'amperometro del microonde indicherà se il microonde funziona correttamente. In condizioni normali, l'amperometro dovrebbe mostrare 2,4A e 2,4A.
Procedura di spegnimento
- Quando il microonde si ferma dopo il tempo di essiccazione impostato, l'amperometro indicherà zero.
- Spegnere il convertitore di frequenza e il nastro trasportatore. Rimuovere il materiale essiccato e spegnere il sistema di deumidificazione.
- Se la macchina ha lavorato a lungo, per prolungare la durata dei componenti elettrici, attendere 10-15 minuti per il loro raffreddamento prima di spegnere il ventilatore di scarico.
- Premere il pulsante di arresto di emergenza e spegnere l'interruttore principale di alimentazione.
- Operazione di arresto temporaneo
Se è necessario mettere in pausa brevemente la macchina durante il normale funzionamento, seguire questi passaggi: - Spegnere tutti i forni a microonde e arrestare il convertitore di frequenza. Gli amperometri su tutte le camere a microonde devono indicare zero.
- Spegnere il ventilatore di estrazione e il ventilatore deumidificatore.
Riavvio dopo arresto temporaneo
- Accendere il ventilatore di estrazione e il ventilatore deumidificatore.
- Accendere il forno a microonde e il convertitore di frequenza per riprendere il normale funzionamento.
Metodi di risoluzione dei problemi per l'essiccatore a microonde
| FENOMENO | CAUSE | RISOLUZIONE DEL GUASTO |
| Le ventole non funzionano | 1. L'interruttore non è chiuso; 2. Scarso contatto; 3. Pale della ventola bloccate. | Chiudere l'interruttore automatico Controllare il morsetto della ventola Sostituire la ventola |
| L'interruttore automatico scatta (quadro di comando) | 1. Cortocircuito del trasformatore; 2. Rottura del diodo raddrizzatore del duplicatore di tensione; 3. Rottura del condensatore del duplicatore di tensione. | Sostituire il trasformatore Sostituire il diodo Sostituire il condensatore ad alta tensione |
| Nessuna indicazione sull'amperometro | 1. Spina non contatta bene; 2. Condensatore del duplicatore di tensione o circuito del diodo, i magnetron non hanno alta pressione; 3. Trasformatore difettoso; 4. Filo della lampada del magnetron rotto; Magnetron invecchiato; 5. Amperometro difettoso; 6. Termostato danneggiato, circuito aperto; 7. Interruttore automatico della linea del contattore CA. | Controllare e inserire la spina Sostituire il condensatore del duplicatore di tensione o il diodo Sostituire il trasformatore Sostituire il magnetron Sostituire il magnetron Sostituire l'amperometro Sostituire il termostato Sostituire il contattore CA |
| Il motore di velocità emana odore ed è lento | 1. Mancanza di fase nell'alimentazione trifase; 2. Motore difettoso. | Tagliare rapidamente l'alimentazione, verificare la causa della mancanza di fase e sostituire il motore. |
| Custodia in tensione | 1. Messa a terra difettosa; 2. Filo di terra staccato. | Controllare il filo di terra, deve essere ben collegato, connessione solida |
| Suono anomalo della ventola di ventilazione | 1. Mancanza di fase nell'alimentazione trifase; 2. Paletta del vento a contatto con la custodia. | Controllare la fase, individuare e riparare le pale |
