En tant que pays insulaire tropical riche en fruits, le Sri Lanka dispose d'abondantes ressources fruitières. Cependant, la fraîcheur des fruits frais est de courte durée. Pour faciliter le stockage et le transport, beaucoup les transforment en fruits secs. La méthode la plus pratique pour sécher les fruits frais est le séchage au soleil ou l'utilisation d'un séchoir à fruits. Mais le séchage au soleil dépend fortement des conditions météorologiques. Afin de pouvoir sécher de grandes quantités de fruits en continu, de nombreux clients sri-lankais ont acheté des machines séchage de fruits commerciales. Quels sont donc ces séchoirs ? Et quel est le prix d'un séchoir à fruits ?
Comment se porte le commerce des fruits secs au Sri Lanka ?
Le Sri Lanka est un pays tropical. En tant que pays insulaire tropical, il possède d'abondantes ressources fruitières. Les types de fruits au Sri Lanka incluent la banane, la mangue, le durian, l'avocat, le jacquier, l'ananas, etc. Le Sri Lanka produit une grande quantité de fruits, mais la fraîcheur des fruits frais est limitée. Par conséquent, de nombreux agriculteurs stockent ou vendent les fruits frais sous forme de fruits secs. Les fruits secs obtenus par séchage conservent non seulement les nutriments du fruit d'origine, mais acquièrent également une saveur différente après déshydratation.
Quels sont les procédés de production des fruits secs ?
Les procédés de production des fruits secs comprennent généralement quatre types : le séchage au soleil, le séchage mécanique, la lyophilisation et le séchage par micro-ondes sous vide.
Le séchage au soleil est la méthode la moins coûteuse pour produire des fruits secs, mais elle nécessite des conditions météorologiques naturelles favorables.
Le séchage avec un séchoir à fruits permet de contrôler strictement l'humidité et la température. Les fruits secs modernes sont généralement transformés de cette manière.
La lyophilisation est également appelée cryodessiccation. Cette méthode permet de très bien conserver la couleur et la fraîcheur du fruit. Cependant, son coût est relativement élevé.
Le séchage par micro-ondes sous vide permet de mieux préserver la saveur, avec moins de pertes nutritionnelles, moins de changements de couleur et un taux de séchage plus rapide. Cette méthode de séchage des fruits nécessite un équipement sophistiqué et n'a pas encore été largement commercialisée.
Quels sont les séchoirs à fruits disponibles ?
En tant que fabricant de séchoirs alimentaires, nous proposons une variété de séchoirs à fruits, tels que le séchoir à plateaux, le séchoir à micro-ondes, le séchoir à bande grillagée, le séchoir solaire, l'armoire de séchage, et d'autres machines. Les options d'énergie de chauffage de ces séchoirs sont également variées : électricité, gaz, charbon, granulés de biomasse, etc.
Séchoir à fruits de type armoire 
Déshydrateur à plateaux pour fruits 
Séchoir à fruits à bande grillagée 
Séchoir solaire pour fruits 
Séchoir à fruits par micro-ondes
Quel est le prix d'un séchoir à fruits ?
Étant donné qu'il existe plusieurs types de séchoirs à fruits, leur capacité, leur modèle et leur méthode de chauffage influencent le prix. Par conséquent, nous devons d'abord connaître vos besoins en matière de capacité de séchage et votre choix de méthode de chauffage, puis nous pourrons vous recommander le modèle approprié et vous faire un devis. Si vous avez besoin d'un séchoir à fruits, veuillez nous contacter.
