En mai 2025, Shuliy a expédié avec succès le séchoir en caisson commandé par le client vers la Thaïlande. Le client l’a déjà mis en service et se dit très satisfait de la qualité du calmar séché produit par ce séchoir.
Contexte du client
Le client est une usine de transformation alimentaire locale en Thaïlande, spécialisée dans les produits à base de calmar, vendus dans tout le pays. Ils ont décidé d’augmenter leur production et avaient besoin d’un séchoir de haute qualité et à haut rendement pour le traitement du calmar. Ils se sont renseignés sur les séchoirs en caisson en acier inoxydable et les séchoirs tunnel, mais aucun ne répondait à leurs besoins. Avec un budget limité et la nécessité de sécher de grands lots par cycle, ils ont contacté notre entreprise dès qu’ils ont découvert notre produit.
Exigences du client
- Sécher 2 tonnes de calmar par lot chaque jour
- Utiliser des plateaux en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, adaptés au contact direct avec les aliments
- Équipé de chariots pour faciliter la manutention des plateaux
- Utiliser une pompe à chaleur air-air pour le chauffage
Solution Shuliy
- Modèle recommandé : SL-12
- Dimensions : 8 500 × 3 300 × 2 500 mm
- Nombre d’étages de séchage : 12
- Capacité par lot : 2 500–4 000 kg
- Fréquence des lots : 1 lot par jour, 2 tonnes par lot
- Source de chaleur : Pompe à chaleur air-air
- Matériau des plateaux : Acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire
- Accessoires : Équipé de chariots en acier inoxydable pour une manipulation aisée des plateaux
Explication de la solution
- Adéquation de la capacité : Le séchoir SL-12 peut traiter 2 500–4 000 kg par lot, répondant pleinement au besoin quotidien de séchage de 2 tonnes de calmar.
- Chauffage par pompe à chaleur : Utilise une pompe à chaleur air-air, efficace, économe en énergie et respectueuse de l’environnement, adaptée au contrôle précis de la température pour le séchage alimentaire.
- Plateaux et chariots : Équipé de plateaux en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire conformes aux normes de sécurité alimentaire, ainsi que de chariots en acier inoxydable pour faciliter la manipulation des plateaux et améliorer l’efficacité du travail.
Avantages du séchoir de type armoire Shuliy
- Haute efficacité et économie d’énergie : La technologie de la pompe à chaleur améliore le rendement thermique et réduit la consommation d’énergie.
- Contrôle précis de la température : Équipé d’un système automatique de contrôle de la température et de l’humidité pour maintenir des conditions de séchage stables, évitant le sur-séchage ou un séchage irrégulier du calmar.
- Hygiénique et sûr : Fabriqué en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, répondant aux normes d’hygiène de la transformation alimentaire et garantissant la qualité du produit.
- Facilité d’utilisation : Livré avec des chariots et des plateaux, simplifiant le chargement et le déchargement et améliorant la productivité.
Avis client
Le calamar séché présente une couleur jaune clair, une texture moelleuse et élastique – ni dure ni cassante – et conserve l'arôme naturel du calamar lorsqu'on le mâche. L'humidité est bien maîtrisée, sans impuretés ni moisissures. Le séchoir est très efficace, et le client le recommande vivement.
