التجفيف بدرجة حرارة منخفضة في غرفة التجفيف يعني ألا تزيد عن 45 درجة. التجفيف بدرجة حرارة منخفضة يشبه التجفيف في درجة حرارة الغرفة. مقارنة بالتجفيف بدرجة حرارة عالية، يتطلب التجفيف بدرجة حرارة منخفضة وقتًا أطول للتجفيف. يحافظ التجفيف بدرجة حرارة منخفضة على الجودة الأصلية للمادة، ويكون السعر والتكلفة أعلى من التجفيف بدرجة حرارة عالية، ويمنع التجفيف بدرجة حرارة منخفضة بشكل فعال تعفن المواد بسبب الطقس. تستخدم غرفة التجفيف التجفيف بدرجة حرارة منخفضة أثناء التجفيف للحفاظ على الرائحة الأصلية والنشاط للمادة وضمان تجفيف المادة بالكامل، وتكون المادة المجففة ذات مذاق جيد.
عندما تستخدم غرفة التجفيف التجفيف بدرجة حرارة عالية، غالبًا ما تكون درجة حرارة التجفيف أكبر من 40 درجة. وقت التجفيف قصير، والتكلفة منخفضة، ولا يتأثر بالطقس. جودة المواد المجففة أقل من التجفيف بدرجة حرارة منخفضة. المنتجات المجففة بدرجة حرارة عالية غالبًا ما تكون رخيصة، مع إنتاجية عالية وأرباح عالية.
يجب استخدام التجفيف بدرجة حرارة منخفضة والتجفيف بدرجة حرارة عالية معًا في غرفة التجفيف، واختيار عمليات تجفيف مختلفة وفقًا للمواد المختلفة. مثل تجفيف الشاي، يمكننا استخدام التجفيف بدرجة حرارة منخفضة.
يتم استخدام التجفيف بدرجة حرارة منخفضة والتجفيف بدرجة حرارة عالية في غرفة التجفيف على مراحل، يمكن أن يكون بدرجة حرارة عالية أولاً ثم منخفضة، أو بدرجة حرارة منخفضة أولاً ثم عالية. لا يمكن تقليل تكلفة التجفيف فحسب، بل يمكن أيضًا تحسين جودة التجفيف. مثل تجفيف العنب و تجفيف التوت.
