عند استخدام المجفف، قد نواجه أحيانًا مشكلة التجفيف غير المتساوي، فما هي العوامل التي تؤدي إلى ضعف تأثير التجفيف؟ سأذكر فيما يلي بعض الأسباب الشائعة للتجفيف غير المتساوي.
- نوع المعدات غير مناسب: أولاً، يجب أن نأخذ في الاعتبار ما إذا كان نوع المعدات غير مناسب. عند اختيار المجفف، نحتاج إلى الاختيار وفقًا لاحتياجاتنا الفعلية. على سبيل المثال، في تجفيف الفلفل، يعتبر مجفف الحزام الشبكي أكثر ملاءمة للمصانع ذات الإنتاج الكبير والتغذية والتفريغ المستمرين. غرفة التجفيف أكثر ملاءمة لبعض الورش الصغيرة، حيث يتم تجفيف المواد على دفعات في حالة ساكنة، مما يضمن جودة التجفيف بشكل أفضل. عندما لا يتم اختيار المعدات بشكل صحيح، لن تتمكن الطاقة الإنتاجية من مواكبة ذلك، وسيؤدي أيضًا إلى تجفيف غير متساوٍ.
- خلل في نظام إزالة الرطوبة: إزالة الرطوبة هي مرحلة مهمة جدًا في عملية التجفيف. في كل مرحلة من مراحل التجفيف، تختلف الرطوبة. إذا لم يتم التحكم في الرطوبة بشكل جيد، أو لم يتم تفريغ الرطوبة في الوقت المناسب، سيصبح لون المادة داكنًا، مما يؤثر على جودة التجفيف.
- خلل في دوران الهواء الساخن: عملية دوران الهواء الساخن هي عملية طرد الرطوبة، لذلك عندما تكون هناك مشكلة في نظام دوران الهواء الساخن، قد لا تجف بعض الزوايا، مما يؤدي إلى تجفيف غير متساوٍ.
- موقع فتحة الهواء غير معقول: عادةً ما يتم تجفيف المواد باستخدام شكل الحمل الحراري، ويجب تحديد موضع مخرج الهواء وفقًا لطبيعة المادة. بشكل عام، هناك مخرجان للهواء، العلوي والسفلي، مدخل الهواء ومخرج الهواء. إذا كانت المادة نفسها ذات رطوبة عالية ووقت التجفيف أطول، يمكنك زيادة فتحة الهواء المساعدة حسب الحالة الفعلية. في الوقت نفسه، يجب تحديد حجم الهواء وسرعته وفقًا لحجم غرفة التجفيف وخصائص المادة، وأساس التحديد هو الاختبار المعقول والخبرة العملية.
- تصميم غير معقول لقناة الهواء الدائرية: يلعب تصميم قناة الهواء أيضًا دورًا مهمًا جدًا في تأثير تجفيف المادة. إذا كان تصميم قناة الهواء الدائرية غير معقول، فسيحدث اضطراب، وتكون المادة نفسها ذات درجة معينة من الاختلاف، مما يؤدي بسهولة إلى تجفيف غير متساوٍ. يجب أن تكون سرعة الرياح في قناة الهواء بأكملها متساوية قدر الإمكان لتجنب النقاط الميتة في إمداد الهواء. يجب أن يكون هناك فرق في درجة الحرارة قبل وبعد تدفق الهواء عبر المادة. هذا أمر لا مفر منه. لذلك، من الضروري تقليل فرق درجة الحرارة قدر الإمكان. الأول هو زيادة حجم الهواء، والثاني هو تقليل مسافة اتجاه إمداد الهواء. يمكن جعل إمداد الهواء للمروحة في وضع أمامي وعكسي، مع التبديل بين الدوران الأمامي والعكسي.
بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الحالات التي يمكن أن تسبب تجفيفًا غير متساوٍ، مثل عدم مطابقة مانع التسرب للباب للمعايير، مما يؤدي إلى ضعف تجفيف المواد القريبة من الباب. إذا كانت المعدات تعمل لفترة طويلة أو كان تكرار الاستخدام مرتفعًا جدًا، فسيتم انسداد قناة الهواء، مما يتسبب في عدم وصول حجم الهواء وسرعة الرياح إلى الهدف المحدد مسبقًا، ويؤثر على انتظام التجفيف الكلي للمادة. بالنسبة لبعض المواد عالية السكر، يجب اعتماد طريقة التجفيف المجزأ، مثل التوت الأزرق والعنب والطماطم وما إلى ذلك. بالنسبة لبعض المواد عالية المحتوى المائي، من الضروري منع أن يكون وقت التجفيف قصيرًا جدًا، مما يتسبب في جفاف السطح فقط، وظاهرة عودة الرطوبة بعد اكتمال التجفيف.
